防堵胃酸火烧心　少油无糖拒水果

文营养师程涵宇

近年来，胃食道逆流症在台湾逐年成长，短短34年间，病患的数量就成长了一倍。营养师程涵宇分析，胃食道逆流症患者增加的原因，和国人饮食西化及肥胖盛行率愈来愈高有关系，又因现代人工作压力大、生活作息和饮食都不正常，使得胃食道逆流成为一种现代人的文明病。

正常情况下食道括约肌在没有进食时，应该呈现关闭状态，当吞咽、食道蠕动时再打开，将食物送进胃里。胃食道逆流症患者的食道括约肌关不紧，造成胃部里的食物、胃酸容易跑到食道来。所以患有胃食道逆流的病患常会有灼热疼痛感直逼胸口（俗称火烧心）、常打嗝或是弯身或躺下感觉有酸液逆流的感觉，导致咳嗽、声音嘶哑、吞咽困难、想呕吐、胸闷等症状出现。

目前台湾的盛行率大约是1020％（每100个人就有1020人有胃食道逆流症），高居国人消化道疾病中的龙头。容易患有胃食道逆流的人常常有以下特点，如果符合2个以上，就是胃食道逆流的高危险群啰！

一天喝2杯以上咖啡吃完消夜立刻躺下睡觉过度肥胖三餐不定时，爱吃高盐高糖高油、刺激性食物烟酒不离手常常当夜猫子常常吃太饱

以上的特点都说明了，胃食道逆流症都归因于生活习惯的不正常，这些现代人习以为常的习惯会造成肠胃功能的紊乱，刺激性的饮食会影响胃酸分泌及括约肌收缩力，像是咖啡因会让括约肌不易密合，香烟里的尼古丁和咖啡碱会改变胃肠黏膜的血液循环，并刺激胃酸分泌。而过度的肥胖会让胃受到压迫，让胃酸更容易逆流到食道中。

营养师程涵宇建议，多吃强健肠胃的食物（可请营养师调制），也能降低罹患消化系统疾病的机率，养成清淡饮食、正常作息的生活习惯才是治本的方法，赶紧学习如何用饮食治疗胃食道逆流，免去吃药的痛苦及时常复发！

胃食道逆流饮食治疗

睡前4小时不进食少油 （拒绝油炸、糕点、面包）无糖 （拒绝水果、果汁、饼干、甜食、饮料、零食）

以上文章由沐光营养师程涵宇提供

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