多喝多健康？ 美学者再反驳一天8杯水

你可能听过，一个人每天最好要喝八杯水，美国印第安纳大学医学院儿科教授凯洛指出，这个观念没有科学根据。
凯洛日前在纽约时报撰文指出，早在二○○七年，他在「英国医学期刊」发表论文，反驳「一个人每天最少要喝八杯水（约两公升）」的迷思。两年后，他又写书驳斥，但迷思依旧风行。
许多人相信，这是一九四五年美国食品营养局的建议，每人每天需摄取二点五公升的水。不过，这些人遗漏了一句话「大部分水分在食物里都可摄取到。」
蔬菜、水果、果汁、啤酒、茶和咖啡里都有水。有人说，喝咖啡会让体内水分流失，但凯洛指出，研究显示这不是真的。他认为水是最好的饮料，却不是唯一来源。人体会在你离真正的脱水还很远时，就提醒你喝水。
凯洛指出，没有科学证据显示，喝更多水会让你更健康。譬如，有人说多喝水能让皮肤保持润泽，实际上这没有根据。

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