红曲可降血脂及胆固醇　还可顺便减肥？

现代人越来越注重养生，其中，有不少人认为「红曲」是养生圣品，不仅可让浊血变清澈、降血压、降胆固醇，喜欢将红曲入菜，希望能借由「吃」来常保健康，也有许多人认为长期服用红曲就能达到减肥效果。
 
对此，中医内科医师高尚德表示，在中国传统方剂中，红曲已沿用数百年以上，对于整治湿热体质、泄痢、产后恶露等，都有非常好的功效。，红曲有许多种类，其中特定品种的红曲会分泌少许的橘霉素。，建议爱好养生的民众，可选择红曲清醇胶囊等内含不会产生橘霉素的菌种，透过红曲中的发酵等特别的制造过程，不但可提高降血脂的成分含量，更可摄取到不饱和脂肪酸、降低血中的乳糜微粒、胆固醇及中性脂肪。
 
医师指出，红曲清醇胶囊可有效抑制HMG-CoA还原酵素，简单的说，HMG-CoA还原酵素是产生胆固醇等体内物质的限速酶，在人体细胞当中，HMG-CoA还原酶可抑制胆固醇及胆固醇的氧化衍生物，使细胞内低密度脂蛋白的代谢增强、浓度降低，如此一来，人体的运作就必须利用血脂中的胆固醇，而血液中的胆固醇就而降低。所以HMG-CoA还原酶成为被广泛使用再降胆固醇。
 
高尚德医师说明，产后妇女、停经后的更年期妇女或是因老化而使血液总胆固醇值升高者、先天遗传对胆固醇控制失调者，都很适合用红曲清醇胶囊降低胆固醇，间接让血脂、体重随之下降，但提醒民众，长期服用红曲来控制体重并非好方法，红曲仅系抑制胆固醇的合成而降低血脂与胆固醇，但不能说红曲有减肥的功效，且以中医观点来说，红曲长期服用对肝脏有负面影响。

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