名人抗压》叶金川 上山下海脸不红

（记者林建荣／摄影）

「因为三聚氰胺住院的人，只有我。」毒奶事件意外引发「抢人勒颈案」，让卫生署长叶金川的高血压病史成了新闻，他住院时戴的颈部护具，至今仍摆在署长室茶几上当作纪念。
家族性遗传 父兄皆然
熟悉叶金川的人都知道，他的高血压病史已近十载，属于家族性高血压，并非其他疾病引起的继发性高血压，父亲跟哥哥都有同样的毛病。他说，他的血压是140、100，服药后可以控制在120跟90以下，目标希望能不超过在120、80。
脖酸脸灼热 症状警告
怎么会发现罹患高血压？「别忘了我是医师。」叶金川说，大部分的高血压都没症状，但他的脖子会酸痛、灼热，耳鬓还会有青色血管浮现，只要「血压没控制好，就会跑出来」。
登山骑单车 壮志仍在

「跟很多慢性病相比，高血压是最简单的了」，叶金川开玩笑说，除了禁不起被勒脖子外，只要按时服药，不管是工作、日常生活，或是他最喜爱的登山、骑自行车等活动，都毫无影响，跟健康人没两样。
大学时代，叶金川就是登山社成员，因热爱登山，还许下登上百岳的雄心壮志。署长办公室的电脑里，还存着他玉山登顶及高山上水鹿的照片。
服药加运动 健康不难
新政府执政后，叶金川没时间再登山，毒奶风暴里，临危受命接下署长职务后，一早就能看到他绕着中正纪念堂周边散步，或全副武装骑自行车的身影，再展开一天忙碌的行程。
前阵子举办的ING台北国际马拉松赛，叶金川没缺席，持之以恒的运动，练就他一身好体力。
「我最晚五点半就会起床，晚上尽可能在十点前入睡。」叶金川自我解嘲可能是老了，只要见着天亮，就再也睡不着。
除了登山、跑步、骑自行车，叶金川还会划独木舟，尝试飞行伞、高空弹跳，一天不动，叶金川就浑身不对劲。
叶金川说，面对高血压，按时服药是唯一的办法，运动则可延缓老化，让人分泌脑内啡，产生幸福感。
抗「压」秘方》有冰淇淋吃 署长就融化了…
工作上，卫生署长叶金川是行动派，不管三聚氢胺事件里带头吃面包、油条，或看到柳丁生产过剩，变身大厨销柳丁，全是今天想到，明天就要执行，是个一刻都等不了的急性子。
但私底下的叶金川，是个颇爱吃甜食的人，身旁的朋友说，只要送他精美的小巧克力、小蛋糕，或一、两个日本麻糬，叶金川就开心得不得了。
叶金川特别钟爱一个瑞士知名品牌冰淇淋（Movenpick），还曾请记者到署长室，一同享用，根据他的说法，「因为它没那么甜腻」。叶金川还曾跟念高中的小儿子说，希望六十岁生日时，可以收到这冰淇淋当生日礼物。
有高血压，却爱吃冰淇淋，叶金川说，「高血压跟吃冰淇淋有什么关系，我又没有糖尿病或肥胖」。
除了爱吃冰淇淋，叶金川在饮食上没什么禁忌，午餐基本上都靠馄饨、汤面等汤汤水水的食物打发，只是避免吃太咸跟太油腻的食物，话虽如此，若有蹄膀、猪脚摆在眼前，叶金川说「不吃白不吃」。
高血压小常识
65岁以上国人 逾半高血压
15岁以上有高血压比率／占21.5%
40岁以上／占35%
65岁以上／高达56.6%
高血压是目前全球人口中最普遍的慢性疾病之一，近年好发年龄有下降的趋势。
国人10大死因中，与高血压有关或密切相关的慢性病占半数，如加在一起，几占总死亡人数的三分之一，远超过每年癌症的死亡人口。


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