外食也能享「瘦」　营养师提供店家咨询

现代人多是三餐老是在外，餐厅所推出的饮食不但味美，而且热量也不少，以致于肥胖就这么悄悄的上身；有鉴于此，台北市内湖区健康服务中心推出营养师到店提供咨询服务，免费协助餐饮业者标示菜单热量、设计客制化健康套餐，好让民众外食也能享「瘦」。

 

你每周有几天是外食？根据98年「台北市社区健康营造评价指标暨现况调查」结果指出，居民一周平均外食9.26餐；台北市餐厅林立，不但好吃，而且热量更是惊人，一餐吃下来，往往就摄取过多热量。

 

热量摄取过多，不但易于造成肥胖，而肥胖对身体健康的危害更是不容小觑；根据内湖区健康服务中心于101年度针对内湖区近三百位居民所进行的「健康饮食．食在安心」问卷调发现，有57.2%民众至少有1项健康问题，包括便秘、痔疮、体重过重、腰围过粗、高血压、高血脂、高血糖等。

 

，调查并发现，只有11.3%民众会吃3-5碟蔬菜，71.3%自觉蔬菜摄取量不足、原因以餐点里蔬菜不够占61.0%，28.6%每天吃水果2-5份，58.9%自觉摄取水果不够、原因以餐点里水果不够占41.6%，有64%每2-4天有吃到油炸食物、74.5%每周有喝含糖饮料、66.9%2-4天会食用加工食品。

 

，为能让民众聪明吃，台北市内湖区健康服务中心和营养师合作，提供内湖的餐饮业者到店咨询服务，免费协助餐饮业者标示菜单热量、设计客制化健康套餐，店家也能在制作美食之余，兼顾民众的健康，提供民众在外食有更聪明且容易辨识的选择。

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