胃不适 饭前可以多喝水吗？

民众常担心饭前喝水冲淡胃液，食物容易不消化，台北慈济肠胃科医师赵有诚表示，饭前适量喝开水不会影响消化机能，民众不必担忧；胃酸逆流的患者则要避免在饭前饭后喝甜汤、甜饮。
赵有诚医师强调，用餐前喝杯水不至于影响消化，倒是爱喝甜饮、甜汤，胃酸分泌较多的人很容易感到胃灼热，建议这类民众尽量少喝甜饮为佳。
，随着年龄增长，唾液与胃液的分泌都会减少，属于消化系统的老化表现之一，吸收功能轻度低下及食道蠕动功能降低也常见，年长者对大块食物的咀嚼、吞咽能力降低，最好能避免这类食材。
由于食道蠕动及咀嚼功能降低，医师提醒，难吞的、黏稠不好咀嚼或太大块的食物，建议年长者避开，最好将食物多咀嚼几下再吞咽。，吞咽功能不好，也会影响吸收，而吸收的好坏也关系到整体健康。
，夜间进食过多容易出现胃液逆流、不消化与过重的现象。医师指出，从现代来看，过度进食后躺下睡觉容易加重胃食道逆流。很多平常不留意的生活及饮食习惯容易加重胃部问题。例如高脂、高热量的食物会减慢胃排空；过紧的腰带、裤子、体重过重、妇女怀孕；腹部压力增加等都是不利的因素。
消化道溃疡与胃液逆流病患不宜吃太多半流质的食物半流质容易被直接吞食，少见细嚼的食物，否则很容易刺激胃酸分泌。
新光医院家医科主治医师高瑜蔓表示，民众想要减重，最好的方法就是多运动与均衡饮食，虽然饭前喝水会让胃的空间减少，达到进食量减少目的，可能却造成胃酸分泌过多，若长期未改善，就有可能让胃酸流到食道，胸口灼热不适，减重的目标没有达成，反而先伤害到身体引发疾病。
胃酸的其中一项重要的功能，就是把食物从固态分解到糜烂的液态，让小肠可以充分吸收养分，经过大肠时再把水份吸收回人体，但胃部水量过多，会加快食物进入小肠的时间，食物糜烂的程度不够，小肠就无法有效吸收养分，，肠胃不适的机率也会增加，徒增不必要的困扰。
高瑜蔓强调，单次喝水一定要适量，不要拿着瓶子就猛灌，最好一次一至二百毫升慢慢喝，肠胃不舒服时，也不要吃稀饭，这会刺激胃酸过份分泌，固体食物也维持少量多餐，才能保护好肠胃，降低不舒服的机会，也能充分吸收养分，身体有任何异常，最好要马上就医，让医师评估最佳的饮食方式。

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