爱心进补 补出孩子过敏问题
高二的阿国(化名)是家中独子,小学时品学兼优,是人见人爱的乖孩子,上了国中后既叛逆又爱发脾气,让妈妈伤透脑筋。在亲友介绍下,妈妈带阿国做了慢性食物过敏检测后才发现,原来阿国的牛脾气是吃了太多妈妈的爱心牛肉所致,医师根据阿国的检测报告说明牛肉是他的慢性食物过敏原,妈妈觉得牛肉营养为阿国进补,却在无心当中补出体内长期慢性发炎,使阿国易疲倦感冒不舒服而影响情绪。
联安预防医学机构郑乃源院长指出,在门诊中有不少例子是家长出于用心为小孩生长着想,却让孩子在不自觉中吃进食物过敏原,当下不一定立即显现在起疹子、皮肤痒等症状上,影响免疫力。
郑乃源医师表示「至少有60%的国人深受食物过敏之苦,其中尤以孩童占大多数,建议最好趁孩子还小,食物尚未开始多元摄取前,先找到食物过敏原,为孩子的健康把关。」
「和急性过敏原相较,慢性食物过敏需要反复性或大量的过敏食物才会产生,但因症状不易查觉,例如头痛、失眠、鼻塞、拉肚子等小毛病,让人困扰又不易与食物过敏产生联想,而人长期处于这些小症状中,一定对情绪及健康造成影响。更严重的是,某些研究已指出慢性食物过敏将会导致慢性病发生。」郑乃源医师补充说。
郑乃源进一步说明,现代人饮食复杂度比过去的农业社会高出许多,发生食物过敏的机率大大提高,再加上孩子外食内容十分随兴,造成现在青少年食物过敏的比例很高;慢性食物过敏缺乏明显症状,在联安2千名被检测出有食物过敏的患者中,约有七成不知道自己的不适症状是来自于某特定食物,直到透过检测才发现竟是食物惹的祸!
为避免青少年本身生活作息不正常加上外食不当引发慢性食物过敏引发不良的影响,郑乃源医师建议「生活习惯差的青少年、常感冒过敏的孩子、即将要出国面对全新饮食环境的学生,应接受完整而专业的慢性食物过敏原分析并搭配基础的健康检查项目,借由医师的专业,用科学数字带领孩子了解、正视自己的健康。」除食物过敏检测外,还要加上血液、X光、腹部超音波、心电图等基础检查,才知道如何避开造成体内免疫失衡的食物,掌握目前健康状况,以免因为慢性发炎影响发育与学习。
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