免于应酬伤身　掌握饮食习惯是关键

现代人免不了应酬，尤其是饮食不忌口，造成啤酒肚或是鲔鱼肚，中广身材就更是会使三高上身，易于发生心血管疾病，增加猝死风险；营养师提醒，要免于应酬伤身，最重要的关键就是要掌握良好的饮食习惯。

 

许多中年男性都拥有一个啤酒肚，就有可能是埋下高血压、高血糖、高血脂等疾病的危险因子，但到底怎样才能顾健康呢？大林慈济医院营养师郑欣宜指出，其实可从平时改变饮食习惯开始做起。

 

郑欣宜说，若是无法推开应酬，则可以白肉取代红肉，像是鱼、家禽类等，帮助减少饱和脂肪酸摄取，且多选择蒸烤的方式，尽量能吃原汁原味就不要沾酱。

 

营养师郑欣宜进一步说明，也应减少使用汤品，因为许多汤品里含有高盐、高普林等食物，食用过多恐造成身体负担，应酬时也应避免过量饮酒，否则长期下来，恐造成酒精性肝硬化，不可忽视严重性。

 

应酬往往容易饮食不均衡，这时就应懂得摄取足够的蔬果，满足身体所需的营养；郑欣宜提醒，假日时可多到户外走走，除了可以转换心情，也能透过运动增加身体代谢力，让身体更健康。

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