铝伤再添一椿！　吃多恐导致气喘

铝会伤害神经系统，导致失智症，殊不知，铝伤还不只此；根据最新研究显示，气喘病人血浆中的铝浓度竟然高得离谱，要比一般正常人高出三倍之多！医师指出，虽然气喘和血中含铝浓度增高的因果关系难证实，最好还是不要将铝吃进肚子里。

 

该项研究是由澄清医院耳鼻喉科暨营养医学门诊主任刘博仁，与弘光科技大学营养医学所教授陈伯中及副教授郭志宏老师，自2006年开始，针对30位气喘病人做血液氧化压力等进行分析。

 

结果发现，30位气喘病人血浆中的铝浓度平均每cc高达77毫微克，而没有气喘疾病的30位对照组的铝浓度平均则是每cc在24毫微克；该篇研究论文已发表于2013年美国「环境毒物暨药理学」国际杂志，引起国际重视。

 

刘博仁主任表示，已有医学报告指出，过量摄取铝元素，会伤害神经系统、导致老人痴呆症，也会使骨质疏松加速产生；而气喘的原因很多，也较难根治，病人除了要避免气喘过敏因素以外，最好也要避免生活饮食习惯中吃到铝。

 

民众在生活饮食习惯中该如何防范吃到铝？刘博仁主任指出，除了少用铝锅，也不要用铝制品装柠檬汁、醋等酸性溶液，因为酸性溶液会加速铝的溶出，至于做饼干糕的模具也最好不要用含铝的材质或是铝箔纸，在饮食方面，有些油条或是甜甜圈业者会在面粉中加上含铝的明矾，也应注意。

 

，值得一提的是，对于经常吞几颗胃药「顾胃」的民众也要小心；刘博仁说，有些胃药是含有铝的成份，滥用胃药的结果反而累积血液里的铝浓度，不得不慎！

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