哪些人不宜吃生菜，要忌口？

哪些人不宜吃生菜，要忌口？ 图／ingimage

■一般人
豆类食物含生物碱，不建议生食，生食易中毒。
■结石病人
生洋葱丝少吃为妙，因洋葱、菠菜、空心菜、苋菜中含有草酸，易和血液中的钙离子结合成草酸钙，结石病人最好将前述食物煮熟再吃。
■肾脏病人
不能吃生菜，因生菜中的钾离子很高，会加重尿毒情况。肾脏病人最好先烫过蔬菜，让钾离子流失后再吃，才不会增加肾脏负担。
■痛风病人
竹笋、茭白笋，含高普林，痛风者不宜吃。
■红斑性狼疮病人
患红斑性狼疮的人，不宜吃苜蓿芽，吃了会抑制免疫功能，使病情更严重。

．书名：排毒养生这样做，轻松存出健康力！
．作者：大家健康杂志采访整理；叶雅馨总编辑
．出版社：大家健康杂志
．出版日期：2015／12／9

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如何选择适合自己的元气早餐？自助餐、夜市小吃、路边摊、便利商店，点餐技巧在哪？
６.保健食品有哪些服用禁忌？
如何挑对营养补充品？维他命如何补充才对？
７.生机饮食才健康？
哪些人不宜吃生菜？除了用对油，还要当心反式脂肪！

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