肝病患吃蓝莓有助改善纤维化

蓝莓可以改善肝脏纤维化现象？中国大陆贵阳医学院感染科教授程明亮研究团队进行动物研究发现，蓝莓似乎可减轻肝脏纤维化症状。研究建议，肝纤维化患者适量补充蓝莓或许对病情有点帮助。
研究指出，传统治疗肝及药物多少都有副作用，医界研究许多自然物质，想知道这些物质是否能保护肝脏，而过去癌界也发现，蓝莓对人类视网膜、大脑、肿瘤细胞都有独特效果，不过蓝莓是否能改善肝脏疾病则不得而知，因为相关研究付之阙如。
研究计划主持人程明亮教授在6月7日出版的「世界肠胃科期刊」（WorldJournalofGastroen-terology）发表这项研究指出，蓝莓有助降低肝功能指数，老鼠摄取蓝莓一段时间后，和对照组相比，血清中的玻尿酸、酸转氨酉每（ALT）都逐渐减少，肝脏均质浆里的丙二醛浓度也随之下降，而超氧化歧化酉每的浓度则有上升迹象。
研究另显示，蓝莓也会活化肝脏均质浆里的解毒酵素──「麸胺基硫转移酵素」，刺激酵素活动进而减缓肝脏纤维化。因此患者吃点蓝莓或许对肝脏健康有点好处。


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