胆囊炎发生率上升 肇因高油脂

近年来「胆囊炎」发生率节节上升，最主要与现代人生活习惯有关。中医师余雅雯表示，秋凉的季节到了，患者吃的食物选择开始倾向高油脂，或火锅类，这些都是容易导致胆囊炎的发作，而这些患者初期症状常是以肠胃消化不良表现，往往令人容易忽略而延误治疗。
中医师余雅雯表示，胆囊炎在中医属于「胁痛」、「胆胀」范畴。临床上常见不吃早餐，长时间高压工作，以及过食西化油腻的饮食，都是诱发胆囊发炎及胆结石的高危险群。本病多见于35~45岁的中年人，尤其是肥胖且情绪郁闷的女性患者。
由于中年族群往往是应酬最多，常摄取高胆固醇高油脂的食物，使身体逐渐发胖，又因为身体脂肪代谢紊乱，更容易刺激胆囊异常收缩，女性较易情绪经常紧张郁闷，又加上工作忙碌，进食时间不定，容易导致胆经气机疏泄不良，尤其是不吃早餐对胆囊伤害更大。
余医师表示，因为不吃早饭胆汁就得不到排放，致使胆囊膨胀，胆汁长时间停留在胆囊里，水分逐渐被吸收，胆盐增高，会刺激胆囊黏膜经常发炎，甚至进而引起胆固醇沉积，逐渐形成胆结石。


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