滚远一点！预防胆结石，小小一颗核桃就能办到！

「唉呦！肚子好痛阿～」现代人饮食油腻，不但容易造成急性胆囊炎，也会因代谢异常而形成胆结石，一旦发作便会腹痛难耐、痛到直冒冷汗，甚至还要因手术治疗而成为「无胆之人」！如果不想让胆囊成为石头堆积地，专家认为小小一颗核桃就能办得到！

为什么形成胆结石？胆固醇是最大凶手！

胆囊是人体重要的消化器官，可保存由肝脏分泌的胆汁，并在每次吃完东西后，将胆汁排入小肠，帮助消化脂肪。，不是所有脂肪成分都能被胆汁消化和分解，尤其是胆固醇，当胆汁中的胆固醇过多时，就容易沈淀，并聚集在一起形成胆结石。

胆结石引发的腹痛，多位于上腹部或右上腹，其他可能伴有恶心、呕吐、食欲不振、黄疸和体温升高等症状。

西方医学认为，脂肪和胆固醇是形成胆结石的主要原因；但根据中医辩证，胆结石其实是脉络结块所导致。当人体胆气不升，脾胃失调，加上长期胆经郁结，阻滞不畅，就容易在胆囊、肾脏或膀胱形成沙石，造成排尿困难和肚腹疼痛。

原则上，胆结石引发的腹痛，多位于上腹部或右上腹，其他可能伴有恶心、呕吐、食欲不振、黄疸和体温升高等症状。

滚远一点！预防胆结石，小小一颗核桃就能办到！

虽然核桃中的亚麻油酸成分具有预防胆结石生成的作用，但每天最多摄取量还是不能超过2颗。

预防胆结石～你可以多吃这些食物！

拒绝胆结石的形成，我们该怎么做？除了控制饮食、避免肥胖，由中华功能医学协会秘书长汪立典和中医硕士陈品洋共同编着的《自体免疫排毒有方》一书中提到，平时应避免摄取反式脂肪制成的食物、汽水、油炸类和高盐分食物，另一方面，适度摄取含亚麻油酸的油品或食物（例如核桃），可以降低胆汁中胆固醇的浓度，预防胆结石的生成。

生姜辛温，归肺、脾、胃经，有助发汗排毒、抗发炎、助消化；黑木耳利胆，也都有预防胆结石的作用。，平时取玉米须和冬瓜煮成汤，当茶饮用，也有不错的防治效果。

【玉米须冬瓜饮】

材料玉米须40公克、冬瓜20公克、适量热水。

作法玉米须洗净后与冬瓜一起煎煮，直到冬瓜软烂入味，去须饮汤水即可。汤水平日可代替茶水饮用。

说明此汤饮有平肝利胆、利尿消肿之效。但体质虚者应少食玉米须；脾胃虚弱、肾脏虚寒、阳虚肢冷的人，应忌食冬瓜。

【健康小叮咛】

虽然核桃中的亚麻油酸成分具有预防胆结石生成的作用，但核桃在营养分类被归为「油脂与坚果种子类」，脂肪含量高，每天摄取不可超过1份，大约是2颗核桃的量，以免吃太多油反而增加结石的风险。

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