3年未吃盐 80岁老妇险丧命

无盐饮食可能致命，一名80多岁老太太因意识模糊送急诊，检查发现血中钠含量极低，原来她已三年未吃盐巴、酱油。中华民国心脏学会、台湾高血压学会今天公布2015年新版高血压指引，新版强调低盐饮食而非无盐饮食，国内外研究证实，无盐饮食反而会增加高血压风险，甚至提高心血管疾病发生机率及死亡率。

新版高血压治疗指引数据源2015年台湾高血压治疗指引 整理李树人

新版高血压治疗指引也修订血压和理想体重建议值；身体质量比值（BMI）从原本的18.5-24.9，放宽至22.5-25，可稍微胖一点，对血压影响不大。
至于血压值，糖尿病、冠状动脉心脏、蛋白尿慢性肾病变、服用抗血栓药物预防中风的心房颤动等患者，血压应控制在130／80 毫米汞柱以下；一般民众要控制在140／90毫米汞柱以下，高龄80岁以上的病患应控制在150／90毫米汞柱以下。
台北荣总新药临床试验中心主任江晨恩指出，少盐、少油是养生之道，但如果缺盐，则可能危及健康。近几年来门诊经常收治全身倦怠、意识不清的患者，血液检查发现，血中钠浓度偏低，几乎都是不吃盐惹的祸。

2015年新版高血压指引，强调低盐饮食而非无盐饮食。 报系数据照

例如前述这位80多岁的老太太，媳妇希望她健康长寿，三年前起改采无盐饮食，烹调食物时不加盐巴、酱油，没想到险些害死婆婆。妇人被送至医院时有如植物人，坐在轮椅上全身瘫软、毫无意识。
江晨恩表示，台大一项长达15年追踪研究发现，如果每天钠摄取低于2.3克，反而容易高血压；国外研究也证实，每天钠摄取少于2克时，心肌梗塞和死亡的风险会大增。
新版治疗指引也特别对女性提出建议。台大心脏科王宗道教授指出，怀孕期妇女不可透过低盐饮食来控制血压，高血压孕妇的血压应控制在150／100毫米汞柱以下，舒张压不宜在80毫米汞柱以下。

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