加工食品无所不磷　洗肾人口恐爆增

下午茶时间，pizza薯条香味朴鼻，办公室里大家你一口，我一口，享受美味之余，却可能造成血管钙化，加速心肾功能的损伤。

联合医院营养部主任金惠民指出，厂商为了增加口感、美观、延长保存期限等目的，无所不用各种「无机磷酸盐类」食品添加物，进入人体是百分百吸收，不管是含奶精的饮料，恶名昭彰的香肠火腿，洋芋片，以及速食浓汤，贪嘴之余，血磷很容易就超过人体肾脏一天所能承受的800mg。

一直以来，台湾洗肾人口高居不下，要改善这个情形，民众勿执着口感太美味的食物，应尽可能选择天然、低度加工的食材。对于肾脏病人而言，更应该避免零食点心及速食汤品，别因一时的口腹之欲而造成遗憾。

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