吃什么容易大肠癌 地雷食物最好别碰

艺人猪哥亮因大肠癌病逝，肝胆胃肠科医师梁程超今天表示，民众罹大肠癌跟基因和饮食习惯有关，尤其爱吃烧烤红肉、油炸品、加工肉类、香肠、培根等，都会增风险。
猪哥亮清晨约5时病逝，他3年前确知罹癌，当时仅第二期，但延误治疗，一直进展到第四期，已有转移才开刀。不过预后不佳，今年3月住进台大医院，且一度传出病危，家属签署放弃急救书，猪哥亮也在病房内接受安宁共照，今天清晨在睡梦中辞世。
北投健康管理学院副院长梁程超下午受访时表示，大肠癌发生多是从线瘤型瘜肉开始发展，进展10年会变成大肠癌，主因跟体质及国人饮食习惯有关。
梁程超表示，民众普遍饮食西化，烧烤红肉、油炸食品、加工肉制品，如香肠、热狗、培根等吃太多。这些食物经过烧烤、高温，会产生容易致癌的化学物质，容易让大肠产生瘜肉并随着时间长大。
基因也是大肠癌好发原因，梁程超说，如果家族有人罹大肠癌，罹大肠癌风险将高于一般人2到4倍。肥胖也是已知的高危险因子，临床发现，很多年轻的大肠瘜肉患者都有身体质量指数（BMI）过高的问题。
梁程超说，饮食习惯不好、爱吃油炸、红肉，升高肥胖风险，目前证据也显示，肥胖也是致癌因子之一。建议应维持好的饮食习惯，除少吃致癌物，也应多吃高纤维的蔬菜、水果，多运动，有助减重。
大肠癌早期发现，早期治疗预后好；梁程超表示，大肠癌第一期患者，若早期治疗，5年存活率高达95%；若第二期，5年存活率也高达8成。但若拖到第四期，5年存活率只剩10%。
梁程超说，临床上很多像猪哥亮一样的患者，不敢面对病情、怕开刀、怕要做人工肛门，宁可寻求别的治疗方式，如吃中药。中药的运用在大多数的癌症都没有临床实证，如果患者真的要吃，也仅能站在调理辅助的角色，不能当成治疗选择。   该文章《吃什么容易大肠癌 地雷食物最好别碰》由网友『略带哭腔』投递本站,如果您觉得该文侵犯了您的权益,请和站长联系处理!另:该文内容未经本站核实,仅供参考,请读者自行研判!