总胆固醇偏高的原因 总胆固醇偏高怎么办

 

 

 

    和遗传、饮食都相关

　　总胆固醇是指血液中所有脂蛋白所含胆固醇之总和，与甘油三酯一同隶属于血脂。广州医学院附属第二医院内分泌科主任、主任医师李万根表示，总胆固醇的水平会受到遗传及日常饮食习惯的影响。

　　“如果人体内代谢胆固醇的酶的活性降低，就会出现胆固醇‘来得多，去得少’的代谢缓慢现象，造成脂代谢紊乱，这一般是有遗传背景的。”李万根补充说，“另一方面，总胆固醇高与饮食不当有很大关系，平时过多摄入蛋黄、动物内脏、蟹黄、鱼卵等高胆固醇的食物，就会使总胆固醇升高。”

 

 

    1.阻塞性黄疸。这时由于胆汁排出受阻，血中出现脂蛋白-X和肝内胆固醇合成亢进所致，以游离型胆固醇的增加为主。引起总胆固醇偏高，所以阻塞性黄疸是造成总胆固醇偏高的原因之一。

    2.肝细胞受损。胆固醇的酯化发生障碍，血中胆固醇减少，在肝硬化、重症肝炎等严重损害时，血中总胆固醇也升高。

    3.饮食不当。过多进食含高胆固醇的食物，比如心、肝等动物内脏。身体内摄入过多的胆固醇，引起总胆固醇偏高，这也是造成总胆固醇偏高的原因之一。

 

 

    胆固醇高的已经不仅仅出现在中老年人群中，为什么呢?因为社会的发展、科技进步、人民生活水平的提高，许多年轻人具备优秀的饮食条件，没有节制，进而摄入大量的胆固醇高食品，导致年轻人出现胆固醇高症，胆固醇高的原因或者说总胆固醇高的原因主要是人体汇总低密度胆固醇偏高，在高密度胆固醇不变的前提下，导致人体总胆固醇高增高，从而破坏机体的平衡。

    降低胆固醇高的方法通常有两种，药物疗法和食物疗法。第一种食物疗法，多吃大豆制品、含维生素C食物，、多吃富含纤维的粒谷食物以及鱼类，因为鱼有效减少饱和脂肪的摄入量，食物疗法还需要配合身体锻炼。第二种药物疗法。以降低胆固醇为主以及以降低甘油三酯为主的两种，具体根据医生的建议进行!

 

 

 

    调理不好需用药控制

　　在体检中发现总胆固醇偏高的人，不一定马上到专科复诊，可以先进行两到三个月的生活方式调整。比如减少高胆固醇、高脂食物的摄入，多吃水果、蔬菜，鱼肉和不带皮的鸡鸭肉也可以适当吃，一周要保持150分钟以上的运动时间，可以散步、跑步、踩单车、打球等，根据年龄选择适合的运动强度。三个月之后再到医院复诊，如果总胆固醇降到正常范围，可以继续保持，但要是仍然“居高不下”，即可诊断为高胆固醇血症，必须要在医生指导下服用药物，才能控制血管病变的进展。

 

 

    1.众所皆知的燕麦片研究报告指出，每天吃约3/4杯燕麦片有助降低总胆固醇达4－8%，原因是燕麦片含水溶性纤维。除麦片外，苹果、橘类水果、干豆类如腰豆、黄豆、眉豆等也含丰富水溶性纤维。

    2.黄豆中的异黄碱素也有助降低胆固醇，应多吃豆浆、豆腐、黄豆。

    3.鱼类（特别是三文鱼及吞拿鱼）含奥米加三脂肪酸，早被证实有助降低胆固醇，建议每星期吃两至三次鱼类代替肉类。

    4.是中国传统食品，如木耳、玉米、冬菇，也有助降胆固醇。

 

 

    人体出现总胆固醇偏高的现象时，说明人体的肝和肺开始发生实质性的病变。那么，总胆固醇偏高的治疗方法是什么?

    胆固醇是人体组织细胞所不可缺少的重要物质，它不仅参与了细胞膜的形成，而且是单程胆汁酸、维生素D的原料。总胆固醇偏高的治疗，要从饮食和药物两方面来进行。

    总胆固醇偏高的治疗——到医院进行治疗。引起总胆固醇偏高的原因很多，例如阻塞性黄疸、肝细胞受损，饮食不当等。总胆固醇偏高会导致高胆固醇血症、冠心病、糖尿病、脑血栓、中风等，肝硬化。总胆固醇偏高对人体造成的危害是很大的，会诱导各种疾病的发生，所以患者出现总胆固醇偏高一定要及时的到医院进行检查，找出病因积极治疗。

    专家提醒，乙肝患者也经常会出现总胆固醇偏高的现象，当乙肝患者总胆固醇偏高的时候，往往提示着肝脏的损害和病情的进一步发展，需要及时的到医院进行检查和治疗。

 

 

    控制总热量

    主食每天4两（女）、6两（男），以全麦面包、燕麦、机米、土豆、南瓜为佳，少吃点心，不吃油炸食品。

    减少摄入

    少吃动物脂肪，尤其注意隐蔽的动物脂肪如香肠、排骨内的脂肪。每天每人烹调用油<25克。

    每周吃2次鱼，有条件可用橄榄油或茶籽油代替其它烹调用油。

    注意事项

    如肥肉、动物内脏、黄油等，注意看不见的脂肪，如香肠和排骨。

    避免过多摄入糖、饮料和点心

    注意零食的热量，如每天多吃两把花生，一星期就会增加1.3斤的脂肪；多吃2两葵花子，相当于多吃4两米饭。

    避免快餐食品，薯条、炸鸡、冰淇淋、汉堡包都含有惊人的热量

    多吃蔬菜、粗粮和水果

    改变烹饪方法，多吃蒸、煮、拌，避免油炸食品。

    1．饮食清淡，包括低脂、低糖、低盐。低脂包括两点，其一不吃肥肉、动物的皮；其二不吃高胆固醇食物，如动物内脏和无鳞鱼类，包括蟹黄、虾脑、鳗鱼、乌贼等。低糖包括控制米饭和高糖食品，因为碳水化合物摄入过多，超过人体的消耗，多余的部分将通过一系列生化反应转化为甘油三酯。由于晚饭后消耗较少，故更需控制主食。低盐即严格控制有形和无形的盐分摄入，人体对盐分的生理需求一天为5克左右，而国人的平均摄入量大大超标。高脂血症患者除菜肴应吃得清淡外，还需忌食酱瓜、松花蛋、腌肉等高盐食物。一般中华小号牙膏的盖子一满盖为1克，患者可以自行控制。

　　2．戒酒。主要是戒白酒，白酒会扰乱体内的脂肪代谢。其他如葡萄酒、黄酒，适度饮取有活化血管的作用，但切记不可贪杯，酗酒会升高血脂。

　　3．宜用蒸、煮、烩、氽、熬、炖的烹调方法，不用油煎、炸、烤、熏的烹调方法。

 

 

    现已公认，适当的运动锻炼可降低血清总胆固醇、甘油三酯和其他脂蛋白值。

    1．运动类型和形式以耐力运动为主，如慢跑、快步行走、上下楼、骑自行车、游泳等。

　　2．运动强度以运动时心率加快的程度来间接评定，一般控制在100~145次/分，或心率加快到最大预测值的75%（最大预测值=210—年龄）。

　　3．运动时间与频度一般以30~45分钟/次、每周3~5次为宜。运动前先做5~10分钟预备动作，运动终止前，也应有5~10分钟的减速期。

　　4．如有冠心病者，应在医生指导下运动。

 

 

    1． 鲜海带或水发海带100克，绿豆50克，清水500毫升，煮粥日服1至2碗。适用于高脂血症、高血压痰热蕴盛者。

　　2． 取芹菜下部茎约10厘米连根20枝，洗净，加水500毫升，煎取200毫升为头汁放温加蜂蜜内服。同法煎取第二汁。空腹服最佳。适用于高胆固醇血症、高血压肝阳、血瘀、痰湿甚者。

    另一种方法蜂蜜芹菜汁新鲜芹菜适量。洗净榨汁，添加20克洋槐花蜂蜜，每天饮服2～3次，每次一汤匙，饭前饮服，对降低血清总胆固醇、尿道结石、前列腺炎、皮炎等都有良好的治疗作用。

     蜂蜜自古以来都被人们视为一种极好的营养食品，蜂蜜的主要成分是糖，果糖和葡萄糖的总和占蜂蜜糖分的85%至95%。矿物质含量一般为0.04%至0.06%，包括铁、铜、钾、钠、钨、锰、镁、磷、硅、铅、铬、镍和钴等。，蜂蜜还含有B族维生素、维生素C以及烟酸、泛酸等。锗在人体内的功能是多方面的。，由于它具有脱氢能力，能够使体内保持充足的氧，有效降低胆固醇高的问题，从而维护人体健康。在人体中，食物的分解是借助氧气进行的。在食物分解过程中，需要消耗氧，生成水和二氧化碳。如果没有充足的氧，就有可能使机体引起疾病。而锗能把人体内的氢离子带出体外减少了对氧的需求量，从而有利于健康。日本科学家在蜂蜜中加入二甲基锗氧化物的多聚物，成为畅销的保健品。

　　3．洋葱加调味剂清炒或煮，忌用动物油。每日食100克。适用于高脂血症伴高血压、冠心病心肌梗死患者。

　　4．大蒜汁隔日内服，适量。适用于高脂血症心肌梗死、痰浊瘀阻者。

　　5．山楂10克，杭菊花10克，决明子15克，煎汤代茶日服。适用于高脂血症、胆固醇高、偏嗜膏粱厚味及伴高血压肝阳亢盛者。

    6．干花生壳50~100克，洗净后水煎服，每日1剂。适用于高脂血症脾虚者。

　　7．荷叶50克，每日煎服。适用于高脂血症湿浊甚者。

 

 

 

    将导致冠心病甚至心梗

　　胆固醇过多，沉积在血管壁上就会变成斑块，引起血管堵塞，使血管变窄。如果是发生在供应心肌的血管使其变窄，则导致冠心病的发生。一旦斑块掉下来，又会形成血栓，最严重的是引起心肌梗死，有猝死的危险，有的也会表现为下肢疼痛，即外周血管动脉堵塞。

　　“虽然这是一个慢性发展的过程，但因为其后果严重，大家绝对要引起警惕。”李万根说，总胆固醇高的人，由于血管弹性差，代谢能力进一步减退，身体往往也会伴随其他问题，如肥胖、糖尿病、高血脂、高血压等。“，年纪越大的人问题越大，但值得注意的是，越来越多的年轻人和瘦人也开始加入到了这个行列。”

 

 

    日常饮食中其实有许多不含胆固醇的食物，包括硬壳果类，如杏仁、核桃；五谷类、蛋白，水果类 果酱、果冻；，还有蔬菜类、花生、花生酱，植物性油脂及人造奶油、面筋、豆类与豆浆、豆腐等豆制品。尤其多吃水果，水果含果胶，也能降低胆固醇。

    有不少报告显示，摄取燕麦也能降低胆固醇。许多研究显示，燕麦其实和豆类同样有效，如果每天在低脂饮食中添加两三杯燕麦片，其降低胆固醇的效果较仅采取健康饮食还好。

    其他有益于降低胆固醇的食物还有胡萝卜及生蒜头。过去有不少研究显示，摄取大量的生蒜头能减少有害的血脂肪。除了饮食外，规律运动及体重控制均有助于降低体内胆固醇。

 

 

 

　　1.控制饮食

　　少吃或不吃动物内脏、蛋黄等胆固醇含量极高的食物，根据美国心脏病协会推荐的标准，每天摄入的胆固醇应少于300毫克或更低，而1个鸡蛋黄中的胆固醇为250~290毫克;2两煮卤好的猪肝胆固醇含量更高达469毫克。

　　2. 少吃肥肉和荤油

　　减少饱和脂肪的摄入。饱和脂肪广泛存在于肉、蛋、奶类食物中，尤其以肥肉、荤油和内脏的饱和脂肪含量为最多。

　　3. 多吃蔬菜水果

　　多吃蔬菜水果和菌藻类食物，如魔芋、木耳、海带、裙带菜、洋葱、南瓜、地瓜等，这些食物含有丰富的膳食纤维有助于胆固醇的排泄。

 

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