得舒饮食 血压控制新亮点

根据卫生署国健局数据显示，台湾每天有274人新诊断罹患高血压，全台罹患高血压人口已超过400万人，高血压是100年国人十大死因第九名，高血压对国人健康的威胁已不容小觑。
但多数民众对高血压缺乏正确认知，即使血压飙高，也可能置之不理，殊不知这是心血管疾病的重要病灶，可能造成令人遗憾的悲剧。
高血压治疗可分为非药物治疗及药物治疗，药物治疗法依专科医师指示，按时服药、检查；非药物治疗，希望能调整生活、饮食，达到血压控制的目标，这些方法包含减少盐分摄取、体重控制、规律运动、不过量饮酒及得舒饮食。
得舒饮食是近年国外兴起的饮食风潮，研究发现，每天执行得舒饮食，持续二周以上，血压可以得到良好的控制，甚至有机会减少降血压药物使用，已成为欧美医学界研究「血压控制」的新亮点。
得舒饮食强调多摄取钙、镁、钾及纤维质，建议每天摄取一到二汤匙无盐坚果类，坚果中含丰富镁离子，可以促进血管的健康；为增加钙质摄取，每日应摄取1至2份低脂牛奶（1份等于240c.c.）；蔬果摄取建议每天7至9份，约等同每次吃4至5碗的蔬菜水果。蔬菜、水果含有丰富钾离子、纤维质等，有利舒缓高血压、促进血管健康。，建议摄取适量肉类，并以白肉取代红肉，减少饱和脂肪摄取。
希望透过得舒饮食，使血压管理更完全，早日让高血压从你我的恐惧名单中除名。

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