别以讹传讹 胃药不能解酒啦！

宿醉难受，民众相传，狂饮后吃胃散、胃药，不但能防宿醉，还能顾胃、解酒。不过，肝胆胃肠科医师说，俗称胃药的制酸剂，只能中和胃酸，治疗酒醉？没有医学根据。
马偕医院肝胆胃肠科主治医师朱正心说，制酸剂主要成分为镁、铝、钙盐等，能中和胃酸；制酸剂多添加黏膜保护剂，可以形成薄膜，减少酒精吸收。
不过，即使能抑制胃吸收，朱正心说，酒精到了小肠，还是会被吸收，医学上并不认为胃药能防止酒醉。
，有人喝酒后「面红似关公」，却也有人「面不改色」。不少人相信，喝酒容易脸红者，肝功能较好；其实喝酒后脸红不红，和肝功能一点关系都没有！
喝酒后是否脸红，和体内酵素浓度有关。酒精透过肝脏代谢，酒精主成分乙醇先经肝脏酵素「乙醇去氢酶」代谢为乙醛，再由「乙醛去氢酶」代谢成乙酸，变成二氧化碳和水，经肾脏排出体外。
台北荣总胃肠科教授黄以信说，喝酒后脸红、耳根发烫、心悸、头昏、恶心或呕吐等，都是乙醛刺激所致，脸红的人也比较容易酒醉。
一旦体内缺乏「乙醛去氢酶」，或其代谢速度跟不上「乙醇去氢酶」，体内累积愈来愈多乙醛，不只脸红，还会酒醉不适。
不同人种及基因，体内酵素浓度也不同；酵素浓度高，较不易酒醉。
就算黄汤下肚后不易脸红，但黄以信说，「喝多了一样会醉，只是快慢而已。」他说，每人喝酒后反应不同，有人想吐、有人昏昏欲睡，「发酒疯」则是因为大脑皮质失去控制力，有人出现脱序行为。
国内曾有民众因酒驾被逮，法官却以酒驾者能通过走直线、金鸡独立、画同心圆等测试，显示并未烂醉，判无罪。
朱正心说，每个人对酒精耐受度不同，喝酒后有人能金鸡独立或半蹲不摇晃，但细微肌肉仍会抖动、动作不协调，甚至眨眼速度和平常也不一样，难逃有经验医师的眼睛。
不只神经不协调，他说，酒后注意力就算能暂时集中，持续专注力却不足，反应、接收速度都会变慢，还会有记忆中断现象，如酒醉时开冰箱吃东西，次日却毫无印象，「能走直线，不代表思考、行为都没问题。」

喝浓茶、热水澡… 防宿醉不如少喝点
酒醉的人最怕第二天醒来，头痛欲裂，医师指出，医学上尚无宿醉的严谨定义，也还没有防宿醉的有效方法，除了节制饮酒，要不就是滴酒别沾。
坊间相传，不要空腹喝酒，酒下肚前先吃东西垫底，比较不易醉。台北荣总胃肠科教授黄以信说，先吃含脂肪、蛋白质食物，或饼干、果汁等碳水化合物，能减缓酒精吸收速度，但酒精还是会被吸收，不节制依旧会醉。
马偕医院胃肠科主治医师朱正心也表示，喝牛奶、吃奶酪等富含蛋白质食物，能延缓酒精吸收速度，血液里酒精只要达一定浓度就会醉。
黄以信说，在酒里加冰块、水稀释，或酒、水交替喝，一方面能加速酒精排出，也可少喝一点。
抗拒不住酒的诱惑，又难忍宿醉之苦，坊间相传解酒法百百种，包括洗热水澡、喝浓茶、蜂蜜水等，或韩剧中常见的韩式解酒汤──黄豆芽汤，在医师看来，都没啥助益。
朱正心说，酒加浓茶会伤胃，洗热水澡虽感觉较舒服，但无法解酒；水分有助酒精代谢，不见得一定要喝蜂蜜水或豆芽汤。他说，还有人认为，芦荟加生山药能解酒，都未经医学证实。
，有人喝挂后送医「吊大筒」，点滴真能解酒？黄以信说，打点滴能加速排尿、补充水分，有些人喝醉后狂吐，吐到电解质不平衡，点滴能补充水分及电解质。
至于市售标榜能解宿醉产品，成分大多是以维他命B为主的维他命、葡萄糖及水分，黄以信说，维他命B能提供辅酶，让酵素正常运作，「但实务上缓不济急，帮不上忙，就算不喝什么，时间到了也会解酒。」
男女酒精代谢量
●男性肝脏每天可代谢60至80公克纯酒精，女性较低，只有45至60公克，约是男性八成。
●以浓度45%的威士忌为例，男性一天喝160C.C.，尚在肝脏代谢范围内，女性为120C.C.；但这是指肝脏一整天的代谢量，若是短时间内下肚又长期喝，仍会伤肝。
●长期饮酒超过身体代谢量，可能导致酒精性脂肪肝，还可能转变为肝炎、肝硬化，甚至是肝癌。
 

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