肝脏疾病 饮食重点各不同

同样是肝脏疾病，但导致生病的原因却不一定相同，饮食疗法的重点也会有所差异。
慢性肝炎
虽然肝脏有发炎的症状，但肝功能几乎跟健康人一样，并没有什么变化。此阶段的重点在于规律而正确的均衡饮食。如果是肥胖或患有糖尿病的人，每1公斤的体重可摄取的卡路里以「30卡路里∕1天」为上限。，C型肝炎的病患必须采取限铁饮食。
脂肪肝
如果没有出现肥胖的现象，营养均衡就是饮食的基本原则。而出现肥胖或糖尿病的人，就必须限制所摄取的热量，并以「1公斤∕20～25卡路里∕1天」为参考值。，非酒精性脂肪性肝炎的患者，也必须限制卡路里的摄取量，以达到减肥的目的。
酒精性肝功能障碍
不必多做解释，禁酒就是最基本的原则。，必须借由饮食来充分摄取蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及因为饮酒而被消耗掉的维他命、矿物质等。
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