远离地上打滚的「痛」　「无胆之徒」重新尝美食

不少罹患过胆囊炎男病患，都有腹痛在地上打滚的痛苦经验，到底胆囊是甚么样的功能？为何如此容易结石？胆囊为一个可伸缩的囊状物，主要是保存胆汁与调节胆汁的分泌。胆汁主要是帮助身体分解脂肪，使人体易于消化吸收，能帮助脂溶性维生素的吸收。广义的胆结石是指胆道系统中有结石，包括肝内胆管、总胆管及胆囊结石等，而一般俗称的胆结石则是指胆囊结石。
 
由于胆汁中的胆固醇或胆盐结成颗粒状结晶并沉淀在胆囊及胆管中，形成卵石状的固体物质。它的大小不一。成年人口中大约10%成以上有胆结石症，几乎没有症状，发病年龄不一定，以三十岁后较多，而且年纪越大越容易发生，老年人甚至有高达 30~40% 成的人有胆结石。
 
胆结石的症状多半是感到右上腹或上腹微痛，也可能是剧痛、绞痛，尤其在饭后更明显，特别是吃了油腻的食物以后。有时这种阵发性的疼痛会延伸到背部、胸部或右肩，痛得厉害时甚至会引起恶心、呕吐。如果结石卡在胆囊出口，则会引起胆囊炎；若石头掉到总胆管造成阻塞，会引起胆管炎造成黄疸，容易变成败血症。
 
罹患胆结石的高危险群分别是
1.家族中有胆结石病史者。
2.中高年龄妇女。
3.孕妇，特别是多次怀孕者。
4.长期服用避孕药、降血脂肪制剂者。
5.肥胖者。
6.患有溶血性贫血、肝硬化、糖尿病、寄生虫及酒精性肝病变患者。
7.嗜食高热量、高油腻、高糖份食物等饮食习惯不佳者。
8.精神压力大精神受到压抑、食欲不振、生活不规律、饮食习惯不良、进餐时间过短、水份摄取太少等。
 
胆结石的治疗，不论患者是否出现症状，腹部超音波可以快速又有效地加以诊断。胆结石一定要接受治疗吗？目前医学界多半建议，出现症状或符合以下条件者，才考虑接受治疗
1.胆管结石合并严重阻塞、感染、休克的患者。
2.长期反复发作的感染及阻塞，采内科治疗无效的患者。
3.胆道有结石嵌塞或狭窄者。
4.曾经发生胆囊结石造成积水或积脓、急性化脓及坏疽性胆囊炎者。
5.因胆囊结石且合并内科疾病如糖尿病、心脏病、脑中风等高危险群者，但必须在病情稳定时才可进行治疗。

其治疗方式有开腹胆囊切除术及腹腔镜胆囊切除术。手术的危险性会随着年龄增加以及是否有肝硬化、糖尿病、肾功能不全、心脏血管病变等因素的存在而增加。切除胆囊后刚开始进食时，会因为脂肪消化不良而导致轻微腹泻，只要假以时日再配合低脂饮食，「无胆之徒」仍然可以享受美食喔！

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