多吃猪脚鸡脚可让肌肤有弹性？ 错！

正解错误。
猪脚、鸡脚和牛筋等富含胶原蛋白，但热量较高，吃太多有导致肥胖之虞。
胶原蛋白是存在于人体结缔组织中的粘合物质，是构成骨骼、肌键、韧带、血管、皮肤等的材料，建议均衡饮食，摄取优质蛋白质及蔬果、多喝水、正常作息，让身体有足够的原料进行胶原蛋白合成，直接改善肌肤。
咨询台北医学大学附设医院营养室主任苏秀悦
整理记者詹建富
（本专栏每周四在健康版见刊）
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