含糖、低卡汽水喝太多 小心中风

美国最新研究发现，喝太多含糖汽水、低卡汽水，容易引起中风。反之，喝一般咖啡、无咖啡因咖啡则可以减省中风发生机率。
美国克里芙兰医学中心、哈佛大学进行这项研究，研究成果近日已发表于「美国临床营养学期刊」。过去研究显示，饮用含糖饮料，不但体重会上升，且容易得高血压、高血脂、肠道疾病与冠状动脉疾病。
研究作者亚当博恩斯坦医师表示，喝太多汽水，糖分摄取量会跟着增加，这会启动身体连锁反应，进而引发中风等诸多疾病。
研究人员以四万三千三百七十一位男性与八万四千零八十五位女性为研究对象。结果发现，喝越多汽水，中风机率也越高。
含糖汽水会造成血糖快速上升，胰岛素也会在短时间分泌，长期下来，胰岛素很容易出现抗阻性，身体也可能产生发炎反应。动脉也会受到影响，造成缺血性中风。女性饮用含糖饮料，中风风险高于男性。
相较之下，咖啡含有绿原酸、木酚素与镁等抗氧化成份，可帮助减少中风风险。
研究另显示，男女一天喝一份以上含糖汽水，血压、血脂都会上升。常喝汽水的人往往也吃较多的红肉、全脂乳制品。饮用低卡汽水的人，也容易产生各种慢性疾病。研究人员表示，民众最好少喝含糖饮料，以其他饮料代替含糖饮料，这样对身体比较好。

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