杏仁 助降心脏病风险

健康新闻 2023-05-30 21:42健康新闻www.buyunw.cn


英国最新研究发现,平常以杏仁当点心,每天吃五十公克杏仁,似乎可以让血管变得较健康,进而降低心脏病风险。
研究显示,杏仁可增加血流中抗氧化物质浓度、让血压下降,并改善血液循环。以地中海饮食来说,地中海饮食就有大量坚果类食物,杏仁也是其一,或许就是这原因,使地中海饮食产生一些健康效益。
英国阿斯顿大学生物医学教授海伦葛里菲斯研究团队以健康年轻男性、中年男性为研究对象,想了解短时间摄取杏仁是否对心脏、心血管有好处。,研究人员也针对高血压、体重过重等心血管疾病年轻高风险群进行研究。
研究人员将参与研究者分成两组,一组正常饮食,另一组每天吃五十公克杏仁做为点心,持续一个月。研究结果显示,一个月后,食用杏仁者血液中的抗氧化物质「α-生育醇」浓度较高,血液循环获得改善,血压也变得比较低,这些因素都可能降低心脏病发生机率。研究成果已发表于「自由基研究」期刊。
葛里菲斯教授表示,过去研究早发现,杏仁可助维持心脏健康,这次结果也支持这项论点,若以杏仁当点心,每天食用约五十公克,或许就能减少心脏病风险。


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