抗凝血食物 开刀前宜避免

愈补是否愈好？答案是不一定。美国退伍军人医院临床药剂师任康以琳（Elaine Kang-Yum）说，洋葱、大蒜、姜、银杏、芹菜、肉桂等食材，还有补中益气汤、龟苓膏等，都有抗凝血成分，开刀前吃容易有大量出血的风险。不过，外科医师说，不用太担心，目前未有案例造成手术严重困扰。
任康以琳发表「草药和饮食增补的互相影响（Herbs and Dietary Supplements Interactions）」研究，举出多种常见、有抗凝血成分的食物。
任康以琳说，很多草药有活血的功能，如山楂、蒲黄、牡丹、芍药等，或是像银杏、芹菜、红花苜蓿、大蒜、姜、洋葱、小白菊等，会增加流血的风险。
任康以琳说，这些食物不是不能吃，但吃太多就会增加流血风险。如在开刀前吃太多，会增加开刀大量出血风险，在美国，开刀前七天不建议吃上述食物。
任康以琳说，除了开刀，坐月子时吃太多补中益气汤或是十全大补丸等补品，也会增加流血量。
任康以琳说，在美国很多人会看网络数据，或相信保健食品的广告，就买来吃，但实际上保健食品的成分为何，其实不清楚，反而增加风险；在选择保健食品时，一定要看是否有临床证明、相关研究证实。
台北荣总临床毒物科主治医师吴明玲说，在美国，手术前都会要病人填写，是否有吃相关抗凝血食物，在台湾无此习惯，可能增加手术的风险。
国泰医院心脏血管外科主任侯绍敏说，每个人体质不同，对哪些成分的多大剂量会有影响，也不知道；食物中哪些成分和药物会产生交互作用也不清楚，目前在心脏外科开刀案例中，并未遇到上述困难。
侯绍敏说，上述食物一般人多半不会吃到那么大量，不须过度担心。


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