腹大脑小！　肥胖者脑部组织早衰16岁

太胖，走起路来容易喘，又会引发三高等慢性疾病，国外一项研究甚至发现，体重越重，脑部组织退化越严重。与体重正常者比较，腰围大的肥胖族大脑组织平均少了8%。最恐怖的是与正常人相较，肥胖族的脑组织早衰16岁。

 

卫生署数据显示，男性腹围超过90公分、女性超过80公分就属于腹部脂肪过多。即使体重正常，腹围过大就是肥胖。肥胖症可能会影响心脏、肝脏健康，更是导致脑部萎缩、老化的危险因子。

 

根据一项美国加州大学的最新研究发现，体重超出正常范围者越多，脑部组织退化越严重，腹围中广的肥胖族大脑组织较体重正常者平均少了8%。

 

另外，肥胖还会让大脑老得快！研究指出，胖哥胖妹的大脑状况会比体重正常者老了16岁。一旦大脑退化，就容易导致思考能力降低、记忆力衰退，甚至失智。专家就建议，维持腹围正常与健康体重和BMI值同样重要。

 

应邀来台访问的全球脑部及老化健康权威盖瑞斯默尔（Dr.GarySmall）指出，想要保持脑部年轻，平时应多补充Omega-3健脑营养成份。避免于8点以后吃晚餐，避免腹部屯积脂肪，进而影响脑部健康。

 

另外，早餐应喝足够的水，并多喝豆浆，食用大豆类等富含植物物性蛋白质的食物。这类食品含有丰富的卵磷脂，被认为是健脑的重要营养成分。国人还应多吃燕麦或全麦食物，减缓血糖上升过速。

 

在饮食习惯上，建议少量多餐，来消除饥饿，并减少摄取Omega-6脂肪酸等对脑部恐有负面影响的营养素。一般民众可能在食用美乃滋、花生油及多数加工食品、油炸物时，摄取到Omega-6脂肪酸。

 

除了从饮食加强脑部营养之外，盖瑞斯默尔建议，多做健脑运动，来预防脑部老化。例如，多做益智游戏，或是从事一些以前从未做的过的事，也可多做记忆训练，这些都能保持脑部心智健康。

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