饮食细嚼慢咽，免「刺」机

根据文献记载，吃鱼对于身体的健康与营养的供给有许多的益处；鱼肉中的蛋白质、脂肪、DHA等对于老年人、小孩及孕妇也最有帮助。

但是，您知道吗？吃鱼仍是需要细嚼慢咽，不要匆匆忙忙的，以免无意中吃下鱼刺造成对身体内的伤害。最近连续发生两起个案，因为吃鱼不甚造成肛门疼痛求医就诊的案例。本院近日接受一54岁男性，因肛门疼痛一整天不知是何原因？至医院经副院长兼外科主治刘文钦医师肛门指诊，发现有一异物插入肛门，医师小心以肛门镜检查并用镍子将异物取出，发现为一2公分长的鱼刺。病人这才想起两天前曾吃过鱼，当时并没有感觉有否鱼刺入喉，由于平时吃饭的速度很快，爱吃鱼且饭菜一起吞入，所以未曾注意到。很幸运的是他的食道、胃、小肠与大肠均无穿破现象，只在肛门口被刺入。

刘副院长提及前些日子也有一位83岁的杨老先生，就没那么幸运。老先生也是爱吃鱼，但由于牙齿以及吞咽功能不好，结果不甚将一近4公分的鱼刺吞入，造成肠穿孔破裂，引发腹膜炎送到医院，经过紧急手术取出鱼刺并修补穿孔后，才顺利出院。

在此提醒民众，吃鱼仍要细嚼慢咽，不要匆忙。尤其是老年人吞咽能力及咀嚼功能不好，或小孩吃饭玩耍，或用餐时因为聊天影响饮食的注意力，吃鱼更应谨慎，避免吞入鱼刺。若欲状况也尽快就医，勿依偏方大口吞食白饭或喝醋，以免因噎废食而造成严重后果。

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