头晕目眩没元气　缺铁性贫血作祟

文营养师程涵宇

你是否常常头晕目眩，或是忽然眼前一片黑呢？翻开眼睑检查，如果看起来没什么血色，那就代表你患有贫血了！营养师程涵宇说，贫血的原因是由于血液中的红血球和血红素数量太少，导致血氧输送量下降。

缺铁性的贫血则是因为日常饮食中对铁过低的摄取或是生理状况造成铁大量的耗损，偏食者、素食者、经血过多的女性、孕妇、婴幼儿都是好发的族群。

根据卫生署2004年至2008年的调查指出，19－50岁女性铁不足（DRI）的比例高达50％，台湾孕妇的贫血盛行率也有17.8％，女性可以说是缺铁性贫血的高危险群。缺铁性贫血的常见症状有经期疲倦、孕期疲劳、血红素值过低（男性低于13gdl，女性低于12gdl）。 
       
补铁小撇步注意饮食，多摄取铁含量高的食物

要改善或预防缺铁性贫血，最好的方法是注意饮食，多摄取铁含量高的食物。营养师程涵宇说，一般成人每日铁质的建议摄取量男性是10mg，女性是15mg，而孕妇及哺乳期则要增加至45mg。其中，富含铁质的饮食包括猪牛羊肉、猪鸭血、鲑鱼，动物性铁质吸收率和人体利用率较高，达10％－25％，，还有深色蔬菜如紫菜、黑芝麻、红苋菜，但植物性铁质的吸收率和人体利用率则较低只有7.5％，除了饮食之外，可补充血红素，女性可在经期前和经期中补充流失过多的铁质。

营养师提醒，除了把富有铁质的食物吃下肚之外，还要注意有些食物会抑制（如表一）或促进（如表二）铁质的吸收，在饭前饭后2小时内吃都会造成影响，，有吃钙片习惯的民众也要注意，一颗600mg的钙片会减少60%铁质的吸收，如果要补充钙片，最好在饭后2小时之后再吃。

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