吃小葱拌豆腐会抽筋？8种家常菜错误搭配(组图)

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　　我们有句歇后语是“小葱拌豆腐，一清二白”。的确，葱拌豆腐作为常见的家常菜已经深入民心，，你可知道这样的搭配其实是错误的，多吃了会损害人体健康，甚至会出现严重的病症。
　　1、小葱皮蛋拌豆腐(豆腐 小葱)
　　豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，而葱中含有大量草酸。当豆腐与葱合在一起时，豆腐中的钙与葱中的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙，使豆腐中的钙质遭到破坏。草酸钙是人体中难以吸收的，如果长期食用小葱拌豆腐、葱炒豆腐之类的菜，就会造成人体钙质的缺乏，易发生缺钙和出现小腿抽筋、软骨症、骨折等症。有些人在烧豆腐时用葱花调味，同样不利。有些含草酸的蔬菜如菠菜、鲜笋、苦瓜等，同烧时也要先把菜用沸水烫一下，去掉大部分草酸后再用，则可防止生成草酸钙。
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　　2、酸辣黄瓜拌凉粉(黄瓜辣椒)
　　黄瓜含维生素C分解酶，会使辣椒中的维生素C遭到破坏，降低其营养价值。http://www.jk51.com
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　　3、香蕉酸奶(香蕉酸奶)
　　酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低酸奶的保健作用。与香蕉同食则对身体健康无益。
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