8种紫蔬果含丰富花青素 滋补养颜+抗衰老

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　　自由基是加速女人衰老的重要凶手，它会使身体发生各种氧化现象，从而惹来肤色暗淡、色斑沉淀、缺水干燥等问题。想要清除自由基，就要提高身体的抗氧化能力。那你知道，最佳的天然抗氧化剂是什么吗？那就是花青素。
　　花青素广泛存在于各种紫色蔬果中，是目前国际上公认的清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂，其抗自由基氧化能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍！爱美网为你推荐8种紫色食物，轻松补充花青素。

　　1、紫薯
　　紫薯又称黑薯，是一种薯肉呈现紫色乃至深紫色的薯类产品，它除了具有普通红薯的营养成分之外，还富含硒元素和花青素。紫薯中含有的花青素是然强效自由基清除剂，是天然的抗氧化剂，能够起到抗氧化、防止皮肤老化的作用。
　　紫薯中还含有丰富的膳食纤维，膳食纤维是一种特殊的碳水化合物，它基本不会参与人体代谢，也不会被人体吸收，仅仅穿肠而过。在穿肠而过的过程中，它可以刺激肠道，增强肠道蠕动，软化粪便，以达到促进排便、预防便秘的效果，有助女性清肠排毒。
　　紫薯除了富含花青素、类胡萝卜素和酚醛酸等多种抗氧化剂，还含有一种类似雌性激素的物质，对保护皮肤、延缓衰老有一定的作用，国外很多女性把紫薯当作驻颜美容食品。
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　　推荐蜂蜜紫薯泥
　　食材紫薯1个，腰果5克，花生仁5克，蜂蜜适量
　　做法
　　◆将紫薯洗净，连皮放入锅中蒸半个小时；
　　◆将腰果与花生仁放入微波炉中中火转1分钟，转香后取出碾成碎粒；
　　◆将蒸好的紫薯去皮，放入碗中用汤勺背碾成紫薯泥，去掉较粗的纤维，加入2勺蜂蜜拌匀；
　　◆如果有模具，可将紫薯泥用勺子填入模具中压实，取出模具后将果仁碎粒均匀洒在紫薯泥上；如果没有模具，则可洗净手后捏成四方体或球体，再均匀撒上果仁作为调味。http://www.jk51.com
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　　2、蓝莓
　　蓝莓在国际上被称作“ 黄金浆果 ”，在 40 种具有抗氧化效力的蔬菜和水果中，蓝莓的花青素含量排名第一，其含有的花青素是所有的水果与蔬菜之中含量最高的，而蓝莓的花青素最丰富的部分就是在它特有的紫色果皮部位。
　　蓝莓中含有的花青素可以使人体细胞更为有活力，改善循环系统，，它能有效抵抗自由基，改善皮肤弹性，预防皱纹生成，祛除色斑，是名副其实的口服抗老美容佳品。
　　而且，蓝莓中的花青素对养护调节真性近视、假性近视，消除眼疲劳也很有益。
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