豆腐吃不对反伤身 豆腐食用搭配注意事项

原标题：豆腐吃不对反伤身 豆腐食用搭配注意事项
 

　　豆腐是老百姓最熟悉不过的传统食品。它营养丰富，含有丰富的钙、蛋白质、氨基酸、卵磷脂等。可你知道吗?豆腐里还有一些学问，吃不对可能会伤身。
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　　其一，吃豆腐不能过量，每天最好控制在100—150克，否则可能导致以下健康问题：
　　1.促使肾功能衰退
　　植物蛋白质被人体摄入后，经过代谢大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外。如果长期大量食用豆腐，摄入过多的植物蛋白质，势必会使体内含氮废物过多，加重肾脏的负担。尤其肾脏排泄废物能力下降的老年人，肾功能可能会进一步衰退。http://www.jk51.com
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2.促使动脉硬化的形成
　　国外曾有报道称，豆制品中丰富的氨基酸可转化为半胱氨酸，被人体摄入后会损伤动脉管壁内皮细胞，易使胆固醇和甘油三酯沉积于动脉壁上，促使动脉硬化的形成。
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