花生的用途是什么

网友【海鹰】解答如下榨油

网友【空山幽兰】解答如下可以压香油

网友【云淡天高】解答如下[编辑本段]其它相关知识
　　花生（Arachis hypogaca L）豆科 别名落花生、长生果、果仁 原产于巴西、秘鲁、故又称番豆。明代传入我国福建。 性味归经甘、平，入脾、肺。 功能作用健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。
　　四、功效主治。
　　醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止
　　咳。主治营养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻
　　衄，皮肤紫斑，脚气，产妇乳少等病症。花生
[编辑本段]常见的使用方法
　　1鲜花生可以放到水中，加葱姜盐等煮熟食用。
　　2花生米可以用油炒熟后撒上细盐，作为下酒小菜。
　　3花生米可以腌制咸菜
　　4可以砸碎做花生酱食用
　　5榨油
　　6可以作为各种食品的添加物，如点心、粥等。
　　7不能和黄瓜一起吃

网友【冰莹】解答如下花生可以来做花生油~!该文来自 http://www.jk51.com/ 健康无忧网.

网友【静夜漫思】解答如下治胃病 你想了解到花生，想必想做花生的生意吧。花生本身农产品。除了生活吃外，还可以深加工。用处最大的是加工花生油，每天消耗量很大！但花生保存期、程序比较复杂，值得注意。花生自身还有水分，容易丢失水分。 花生被人们誉为“植物肉”，含油量高达50%，是大豆的2倍多，比油菜籽高20%以上。花生的蛋白质除大豆外，没有一种粮食比得上它，含量在30%以上相当于小麦的2倍，玉米的2.5倍，大米的3倍。花生中的蛋白质极易被人体吸收，吸收率在90%左右。，花生被称为植物肉是当之无愧的。

花生的营养价值之高，就连被称为高级营养品的一些动物性食品，如鸡蛋、牛奶、肉类等，在花生面前也甘拜下风。花生的产热量高于肉类，比牛奶高20%，比鸡蛋高40%。其他如蛋白质，核蛋素，钙，磷，铁等也都比牛奶、肉、蛋为高。花生中还含有A、B、E、K等各种维生素，以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等。可见，花生的营养成分非常丰富而又较全面，生食、炒食、煮食均可，尤其是炒花生，香脆味美，余味深长。

花生也是一味中药，中医认为花生适用营养不良、脾胃失调、咳簌痰喘、乳汁缺少等症。花生的叶子、花生衣、壳、花生油等，都可以作为药用。
民间常用花生食疗方有

1、治血小板减少花生米（连衣）炒食，每日3次，每次60克，7天为一个疗程。
2、治高血压花生米浸醋中，7日后食用，每天早晚各吃10粒。
3、治肺结核花生米生食，每日4-5次，每次10-20粒。如果见呵血者，带衣食之。
4、治久咳花生去嘴尖，文火煎汤服用。
5、治乳汁少花生米90克，前猪脚1只，共炖服。
6、治胃酸过多食花生米，每日3次，每次20-30粒。2-3星期为一个疗程，可使胃酸分泌明显减少。

其他花生食疗方参考

1、花生米、红糖适量，煎水代茶，连服七日，治水肿。
2、花生米，捣烂煮大米粥，治乳少。
3、花生米（去红衣），水煮饮汤，治声哑、失音。
4、花生米100克，赤小豆60克，红枣60克，大蒜30克，水煎，一日两次分食，治脚气病。
5、花生米、大枣、蜂蜜各30克，水煎，食花生、枣，饮汤，一日两次，治久咳不止。
6、花生米、红枣各60克，煎汤代茶，食花生、枣，饮汤，连服一周，治慢性肾炎。
7、花生衣6克，配红枣煎服，治血友病鼻衄，齿龈出血和紫癜。
8、鲜花生叶250克，水煎，睡前服，治失眠。
9、花生叶适量，晒干研末，内服，治神经衰弱。
10、花生壳120克，水煎服，或烤干研粉，日服三次，每次四分，以二十日为一疗程，治高血压。
11、花生冰糖水花生100-150克，冰糖及清水适量同煮糖水，煮至花生熟烂时食用。有润肺补脾功效，适用于慢性支气管炎，干咳痰少，秋冬燥咳，小儿百日咳等症。
12、花生米120克，猪脚一个，同煮汤食用。每日一次，连续服食一周。可治乳汁缺乏，产后大便秘结。
13、花生米浸于食醋（最好用镇江香醋）中，密封浸泡一周后即可服用。每晚临睡前嚼碎吞服3-5粒，两周为一疗程，可治高血压，一般服一疗程即可见效。
14、花生米60克，鲫鱼一条，同煮汤食用，加少量酒调味，治营养性浮肿。
15、花生米、百合、北沙参各15克，水煎加适量冰糖食用，治咳嗽吐痰，气短咽干。
16、花生米、大枣各25克，龙眼肉10克，同煮汤，早晚食用，可治贫血，血小板减少，身体虚弱等症。

要注意的是花生营养虽好，但霉花生不可食，有致癌作用。

网友【吟雪情枫】解答如下花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养 食品。
它除可以榨油外，还可以炒、炸、煮食，制成花生酥、以及各种糖果、糕点等。
将花生连红衣一起与红枣配合使用，既可补虚，又能止血，最宜于身体虚弱的出血病人。特别对　病后体虚、手术病人恢复期以及妇女孕期产后进食花生均有补养效果。