维生素B1跟维生素B2有什么不同?

网友【芙蓉仙子】解答如下硫胺素又名维生素B1、抗神经炎因子、抗脚气病因子。它参与体内糖代谢，也参与支链氨基酸代谢。维生素B1对神经生理活动有调节作用，与心脏活动、维持食欲、胃肠道正常蠕动及消化液分泌有关。维生素B1缺乏常由摄入不足，需要量增高和吸收利用障碍造成。肝损害、酗酒也可引起。长期肾透析的患者、完全胃肠外营养以及长期慢性发热的病人都可发生。严重缺乏会引起脚气病，可分为干性脚气病、湿性脚气病、婴儿脚气病。维生素B1大量摄入未见毒性反应。

核黄素又名维生素B2，是体内多种氧化酶系统不可缺少的辅基部分，FMN和FAD（维生素B2是FMN和FAD的组成部分）是黄素酶辅基。其功能是电子传递，在细胞代谢呼吸链反应中起控制作用，直接参与氧化还原反应。还可激活维生素B6，参与色氨酸转化为尼克酸的过程。，还与体内铁的吸收、贮存与动员有关，也催化多种亚胺的N-氧化。

网友【折翼天使】解答如下维生素B1的缺乏症——

（1）糖（碳水化合物）代谢障碍，如厌食，体力下降，易疲倦；动物脑神经机能降低，出现多发性神经炎、脚气症，全身肌肉软弱，易疼痛和痉挛，甚至麻痹，直至心肌衰弱、心肌坏死；

（2）脂肪代谢障碍，导致胰液的作用低下，脂肪消化吸收不良，脂血症；

（3）水代谢障碍，发生浮肿、下痢、心肌水性浸润（心包积水），低蛋白血症；

（4）胃肠功能紊乱，胃肠运动降低，消化液分泌减少，发生便秘或下痢；

（5）甲状腺机能降低，出现妊娠泌乳不良等。

维生素B2是各种黄酶（含有核黄素的氧化还原酶）辅基的组成成分，它具有可逆的氧化还原特性，参与机体氧化还原过程。用于维生素B2缺乏症，如口炎、皮炎、角膜炎等。
维生素B2的缺乏症能导致食欲减退；腹泻。

维生素B2的主要食物来源为瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜。

网友【静海人】解答如下维生素B B族维生素富含于动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、谷物、胡萝卜、鱼、蔬菜等食物中。B2 它大量存在于谷物、蔬菜、牛乳和鱼等食品中B3 全麦制品、糙米、绿豆、芝麻、花生、香菇、紫菜、无花果、乳品、蛋、鸡肉、肝、瘦肉、鱼等。 维生素C 能够治疗坏血病并且具有酸性,所以称作抗坏血酸维生素D 维生素D是形成骨骼和软骨的发动机，能使牙齿坚硬。对神经也很重要，并对炎症的抑制作用。维生素E 维生素E能抵抗自由基的侵害，预防癌症的心肌梗死

网友【月月鸟】解答如下作用不同该文来自 http://www.jk51.com/ 健康无忧网.

网友【风生水起】解答如下一、维生素B1
生理功能参与机体糖代谢过程，维持神经、心脏及消化系统正常机能。
缺乏症状进入组织中的血液量增加，加重心脏输出负担；易引起多发性神经炎和脚气病。
二、维生素B2（核黄素）
生理功能它是一些酶（特别是含有核黄素的氧化还原酶）辅基的组成成分，参与机体氧化还原过程。
缺乏症状食欲减退，疲倦乏力，口腔疼痛；出现口炎、皮炎、角膜炎等。
虽然维生素B1、B2并不是直接提高记忆力的营养素，B1的摄入量与我们的短时记忆量和大脑工作能力指数有明显的正相关关系。