维生素c的作用

①号专家的解答结果: 维生素C缺乏会导致坏血病.早期症状是性情暴躁,皮肤苍白,消化不良,抵抗力减弱等.晚期则骨骼与毛细血管受损明显,在骨骼方面,主要是骨膜下出血, 维生素C缺乏症患者在内服或注射维生素C制剂的,应当大量吃富含维生素C的食品如橘子,西红柿,菜汤等,往往能恢复得较好.由于铁是构成血色素的主要成分,缺乏铁质会患贫血,而维生素C可以促进铁的吸收和储存,它对治疗小儿缺铁性贫血也是有效的.人体血液中的吞噬细胞是一种能吞食有害物质的细胞,它需要维生素的数量是其它细胞的50倍,借助于维生素C,可以明显增强吞噬细胞的功能

②号专家的解答结果: 维生素C又叫L-抗坏血酸,是一种水溶性维生素,能够治疗坏血病并且具有酸性,所以称作抗坏血酸 维生素C的主要功能是帮助人体完成氧化还原反应,提高人体灭菌能力和解毒能力.长期缺少维生素C会得坏血病,.多吃水果,蔬菜能满足人体对维生素C的需要.维生素C在促进脑细胞结构的坚固,防止脑细胞结构松弛与紧缩方面起着相当大的作用,并能防止输送养料的神经细管堵塞,变细,弛缓.摄取足量的维生素C能使神经细管通透性好转,使大脑及时顺利地得到营养补充,从而使脑力好转,智力提高.据诺贝尔奖获得者鲍林研究,服大剂量维生素C对预防感冒和抗癌有一定作用.

③号专家的解答结果: 生素c对人体的作用 　　近代研究表明VC对人体健康至关重要 　　1.胶原蛋白的合成需要维生素C参加,所以VC缺乏,胶原蛋白不能正常合成,导致细胞连接障碍.人体由细胞组成,细胞靠细胞间质把它们联系起来,细胞间质的关键成分是胶原蛋白.胶原蛋白占身体蛋白质的1/3,生成结缔组织,构成身体骨架.如骨骼,血管,韧带等,决定了皮肤的弹性,保护大脑,并且有助于人体创伤的愈合. 　　2.坏血病.血管壁的强度和VC有很大关系.微血管是所有血管中最细小的,管壁可能只有一个细胞的厚度,其强度,弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定.当体内VC不足,微血管容易破裂,血液流到邻近组织.这种情况在皮肤表面发生,则产生淤血,紫癍;在体内发生则引起疼痛和关节涨痛.严重情况在胃,肠道,鼻,肾脏及骨膜下面均可有出血现象,乃至死亡. 　　3.牙龈萎缩,出血.健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿.牙龈是软组织,当缺乏蛋白质,钙,VC时易产生牙龈萎缩,出血. 　　4.预防动脉硬化.可促进胆固醇的排泄,防止胆固醇在动脉内壁沉积,甚至可以使沉积的粥样斑块溶解. 　　5.是一种水溶性的强有力的抗氧化剂.可以保护其它抗氧化剂,如维生素A,维生素E,不饱和脂肪酸,防止自由基对人体的伤害. 　　6.治疗贫血.使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁,促进畅道对铁的吸收,提高肝脏对铁的利用率,有助于治疗缺铁性贫血. 　　7.防癌.丰富的胶原蛋白有助于防止癌细胞的扩散;VC的抗氧化作用可以抵御自由基对细胞的伤害防止细胞的变异;阻断亚硝酸盐和仲胺形成强致癌物亚硝胺.曾有人对因癌症死亡病人解剖发现病人体内的VC含量几乎为零. 　　8.保护细胞,解毒,保护肝脏.在人的生命活动中,保证细胞的完整性和代谢的正常进行至关重要.为此,谷胱甘肽和酶起着重要作用. 缺乏表现 　　　1.胶原蛋白的合成需要维生素C参加,所以VC缺乏,胶原蛋白不能正常合成,导致细胞连接障碍.人体由细胞组成,细胞靠细胞间质把它们联系起来,细胞间质的关键成分是胶原蛋白.胶原蛋白占身体蛋白质的1/3,生成结缔组织,构成身体骨架.如骨骼,血管,韧带等,决定了皮肤的弹性,保护大脑,并且有助于人体创伤的愈合. 　　2.坏血病.血管壁的强度和VC有很大关系.微血管是所有血管中最细小的,管壁可能只有一个细胞的厚度,其强度,弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定.当体内VC不足,微血管容易破裂,血液流到邻近组织.这种情况在皮肤表面发生,则产生淤血,紫癍;在体内发生则引起疼痛和关节涨痛.严重情况在胃,肠道,鼻,肾脏及骨膜下面均可有出血现象,乃至死亡. 　　3.牙龈萎缩,出血.健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿.牙龈是软组织,当缺乏蛋白质,钙,VC时易产生牙龈萎缩,出血. 　　4.发生动脉硬化.因为VC可促进胆固醇的排泄,防止胆固醇在动脉内壁沉积,甚至可以使沉积的粥样斑块溶解. 　　5.维生素C是一种水溶性的强有力的抗氧化剂.可以保护其它抗氧化剂,如维生素A,维生素E,不饱和脂肪酸,防止自由基对人体的伤害. 　　6.贫血.因为VC使难以吸收利用的三价铁还原成二价铁,促进肠道对铁的吸收,提高肝脏对铁的利用率,有助于治疗缺铁性贫血.