藏在巷子里的文艺网红餐厅（爷青结！西安这些吃货启蒙餐厅，你吃

重温美食记忆，西安的吃货启蒙餐厅

上周与朋友聚餐于钟楼，我们这一群“老年人”怀旧心切，选择了一场美食回忆之旅。那些遥远而又熟悉的名字，唤醒了我们对这座城市的味觉记忆。

十年前，钟楼周边是我们的美食圣地。那时的我们，对美食的追寻有着独特的热情。其中，“傣妹”火锅店便是我们的必选之地。学生时代，这里是我们用有限的零花钱享受美食的绝佳场所。傣妹火锅味美价廉，让许多火锅狂热者为之倾倒。

这些餐厅，我们可以称之为“吃货启蒙餐厅”，它们在我们的美食认知中占据了重要地位。有些至今仍然兴旺，而有些已经消失在历史的长河中，令人感慨万分。

谈及奶茶，我们也有着许多美好的回忆。八缘风、街客、地下铁、避风塘等奶茶店，曾经是我们零花钱的主要流向。那些简单的包装、单一的口味，却带给我们无尽的欢乐。尤其是每天仅需两元的八缘风奶茶，更是我们的心头好。地下铁等店，更是让我们对港式饮品产生了浓厚兴趣。这些店虽然不够正宗，但却为之后的港式饮品发展打下了坚实的基础。便利贴墙更是这些店的吸粉利器，一张张彩色便利贴上写满了少女时期的小心思。

除了奶茶，火锅也是我们的重要回忆。傣妹、麻辣诱惑、小肥羊等火锅店曾经风靡一时。大自在、竹园村等店也曾经是我们的心头好。虽然有些店已经转型或者没落，但它们留下的美味记忆却永远留在我们的心中。

牛排也是我们的美食启蒙之一。豪享来、雅泰来、豪客来等牛排店，曾经让我们初次体验到牛排的魅力。那时的一份套餐，让我们吃得心满意足。

如今，这些启蒙餐厅虽然已经发生了许多变化，但它们在我们的心中仍然占据重要地位。如果有机会，我们仍然会去品尝那些熟悉的味道，回忆那些美好的时光。

（现存品牌及地址）八缘风（20+家）、麦克风（20+家）、地下铁等奶茶店以及竹园村、大自在、小肥羊、海底捞等火锅店仍在坚守。它们的地址如下：八缘风（钟楼店）东县门8号；MKF麦克风莲湖区鼎诚馥桂园；地下铁铁安一街（交大店）；竹园村地址长安中路99号华旗国际6楼（小寨店）；大自在地址长安中路66号金莎国际（金莎店）；小肥羊地址长安中路66号金莎国际（金莎店）；海底捞地址长安中路123号赛格9层（赛格店）。这些餐厅是我们美食记忆的一部分，也是我们人生中的一段美好回忆。超大块的牛排在铁板上滋滋作响，那诱人的景象仿佛就在眼前。一口咬下，牛油的浓郁和肉的鲜嫩瞬间在口中爆发，令人陶醉。搭配上的面包，蘸着残留的酱汁，更是将这份美味推向了高潮。而一碗玉米奶油浓汤，为这顿美食更添一分滋味。最开心的莫过于父母，因为他们可以尽享套餐中的红酒，品味那份独特的优雅与惬意。

提及西安的牛排店，人们总会想起那些红极一时的老字号，如豪享来、雅泰来等。这些品牌已经深入人心，成为了许多人美食启蒙的摇篮。他们的地址分布广泛，无论是西五路还是解放路，都能轻松找到他们的身影。

而在日料韩餐方面，青都里、土大力、汉拿山等品牌无疑是西安最早的一批正宗品质好的代表。回想起第一次品尝刺身的激动心情，仿佛就在昨日。土大力和汉拿山的韩国料理也给人留下了深刻印象，尤其是那独特的烤肉方式和美味，更是让人难以忘怀。他们的店铺遍布城市各个角落，无论是海皇酒店还是银泰百货，都能找到他们的踪迹。

KTV也是那个年代的热门场所之一。钱柜、好乐迪、真爱等品牌，都是风靡全民的KTV。在KTV里，人们可以尽情唱歌，享受音乐的快乐。而且，许多KTV还设有自助餐，让人们可以在唱歌的同时享受美食。真爱、悦豪等高端KTV更是以其豪华大气的装修风格和先进的设备吸引了无数消费者。

还有许多其他的启蒙餐厅，如亚辰涮烤、比格披萨等自助餐，喜多屋、金香鲍的豪华海鲜自助，上岛咖啡的悠闲咖啡馆等等。这些餐厅都曾经红极一时，成为了许多人美食记忆的一部分。

如今，西安的餐饮市场愈加繁荣，许多高的新餐厅不断涌现。但那些老字号的餐厅，依然是我们心中的启蒙之地。它们见证了我们的成长，留下了我们的美好回忆。

那么，你的启蒙餐厅又是哪家呢？是那些老字号还是新兴的高餐厅？让我们一起聊聊吧！也想知道你对西安曲江十家高餐厅有何看法，哪些餐厅是你心中的拔草首选？