亚麻籽油的功效与作用及食用方法百度下

今天心血管健康网的小编来和大家分享关于亚麻籽油的一些秘密。很多人可能还不了解亚麻籽油的功效、作用以及食用方法，接下来就让我们一起吧！

让我们来看看亚麻籽油有哪些令人惊喜的功效：

1. 调节血脂：高血脂是众多疾病的罪魁祸首，如高血压、动脉硬化、心脏病、脑血栓等。这些疾病在内陆地区的发病率相对较高，而在海边地区则相对较低。常年食用富含EPA和DHA的鱼油的爱斯基摩人几乎不会受到高血脂的困扰。亚麻籽油中的EPA和DHA含量较高，同样具有调节血脂的功效。

2. 清理血栓：亚麻籽油中的EPA能够促进体内饱和脂肪酸的代谢，减少或消除动物脂肪对人体的危害，防止脂肪在血管壁上沉积，抑制血栓的形成和发展，增强血管的弹性和韧性。

3. 保护视力：视网膜中含有大量的不饱和脂肪酸，主要是DHA。体内不饱和脂肪酸减少会导致视力下降。而亚麻籽油能够大量补充DHA，保证视网膜中的DHA含量，从而达到保护视力的目的。

那么，我们该如何享用亚麻籽油呢？其实它的食用方式多种多样：

1. 低温烹饪：在烹饪过程中，可以直接使用亚麻籽油，或与其它植物油混合使用，这样既能增添美食的风味，又能促进健康。

2. 汤料调味：在煮好的粥或汤里加入一滴亚麻籽油，不仅可以提升色泽，还能增添鲜味。

3. 搭配凉菜：用亚麻籽油来拌凉菜或水果沙拉，能让味道瞬间提升。

4. 烘焙点心：用亚麻籽油代替普通的植物油或鲜奶油来烘焙点心，会让点心更加清香宜人。

5. 混合食用：可以将亚麻籽油加入酸奶中混合服用，这是现代营养学推荐的一种健康食用方式。

6. 直接服用：成人每天服用15-20毫升的亚麻籽油，儿童则酌情减少至5-10毫升，以达到营养均衡。

以上就是关于亚麻籽油的功效、作用和食用方法的详细解释。希望这篇文章对大家有所帮助。如果文章中有任何错误信息，欢迎联系我们进行更正。感谢大家的阅读和支持！想要了解更多关于心血管健康的知识，请关注我们的心血管健康网。