我学会了番茄炒鸡蛋初一周记

初尝烹饪之道：番茄炒鸡蛋的魅力

时光如流水般匆匆流逝，新的一周又悄然结束。在这一周里，我收获良多，尤其是那一次尝试烹饪的经历，让我难以忘怀。今天，我要与大家分享的是一道家常菜番茄炒鸡蛋。

每天品尝着妈妈手艺的我，总是渴望能亲手做一道菜。今天，我终于有机会挑战自己，尝试制作一道家常的番茄炒鸡蛋。

我小心翼翼地从冰箱里取出三个鸡蛋，轻轻在桌子上敲碎。然后，把鸡蛋对准碗口，感受蛋清滑落的触感，伴随着蛋黄的金黄，它们很快在碗里融为一体。我用筷子反复搅拌，不一会儿，鸡蛋就变成了一碗黏糊糊的黄色液体。

接下来是切番茄的环节。我拿出新鲜的番茄，洗净后，用菜刀小心翼翼地一块一块切下。随着刀切的节奏，我情不自禁地哼起了小曲。“哎哟”一声，菜刀碰到了我的指尖，让我瞬间清醒。我再也不敢掉以轻心了。

一切准备就绪，我把锅放在煤气灶上，拧开了煤气灶的开关。火苗舔着锅底，我急忙往锅里倒了点油。谁知，锅里还有点水，“刺刺刺”的声音让我吓了一跳，油在锅里不停地往外溅。我鼓起勇气，走过去把鸡蛋倒入锅里。顿时，“滋啦”一声，仿佛奏起了一段美妙的乐章。没过几秒钟，鸡蛋上冒出了鼓鼓的大泡泡。

我左手扶锅，右手持铲子，不停地翻炒着鸡蛋。随后，我把切好的番茄和青椒放入锅中。我学着妈妈的样子，左翻一下，右翻一下，加点盐和糖，均匀地撒在菜肴上。经过一番努力，一盘色香味俱全的番茄炒鸡蛋终于出锅了。

红黄绿相间的番茄炒鸡蛋，令人垂涎三尺。我迫不及待地尝了一口，啊！真是美味极了！妈妈也赞不绝口。吃着自己亲手做的菜，我的心里美滋滋的。

这次烹饪的经历让我感受到了烹饪的乐趣和成就感。原来，做菜不仅是一种技能，更是一种艺术。通过亲手制作番茄炒鸡蛋，我不仅学会了烹饪技巧，还学会了如何面对困难和挑战。这道番茄炒鸡蛋将成为我成长道路上的一道美味回忆。