五谷杂粮是哪5种 随着天气的变热很多友友都开始减起肥

随着气温逐渐升高，减肥的热潮也随之涌动。在这个季节里，众多好友们纷纷投入到减肥的大军之中。而在减肥过程中，控制饮食无疑是关键的一环。五谷杂粮作为低热量、高营养的食物，成为了众多减肥者的首选。那么，五谷杂粮究竟包括哪五种谷物呢？下面让我们一起来一下。

五谷杂粮的种类繁多，常见的五种包括水稻、小麦、玉米、大豆以及薯类以外的其他粮豆作物。这些杂粮不仅口感独特，而且营养丰富，如高粱、谷子、荞麦（甜荞、苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子等。还有一些豆类，如薏仁、籽粒苋、菜豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆以及小扁豆（兵豆）等，也都属于五谷杂粮的范畴。

面对如此丰富的五谷杂粮，很多人会产生疑问：五谷杂粮可以天天吃吗？事实上，虽然五谷杂粮营养丰富，但并不建议天天食用。因为杂粮中的粗纤维较多，过量摄入会延长其在肠胃内的停留时间，可能会导致肠胃消化不良和腹胀。粗粮中的草酸含量普遍较高，草酸会抑制钙和铁的吸收，对缺钙和贫血的人可能会产生不良影响。

五谷杂粮的营养价值不容忽视。这些粗粮谷物中富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质元素，对人体健康十分有益。特别是小麦胚芽，其营养价值甚至比其他谷物更为全面。其中富含的硒元素被誉为“抗癌之王”，对人体健康具有诸多益处。

那么，多吃五谷杂粮能否达到瘦身的效果呢？这主要取决于个人体质。五谷杂粮作为未经过精细加工的食物，含有较多的B族维生素、膳食纤维、矿物质和蛋白质。这些营养元素有助于增加饱腹感，促进消化，对于减肥的人来说是有一定帮助的。但需要注意的是，减肥并非单靠吃五谷杂粮就能达到理想效果，还需要配合适当的运动和科学的生活方式。

五谷杂粮是减肥者的良好选择。在享受美味的我们还能获取丰富的营养，促进健康。但在食用过程中，也需要注意适量，避免过量摄入带来的不良影响。