盐蒸橙子用不用盖盖子 盐蒸橙子盖盖子还是不盖盖子好

秋冬季节，橙子成为了人们喜爱的水果，它含有丰富的营养成分，适量食用可以对身体产生诸多好处。在家自制盐蒸橙子更是成为了一种时尚与健康的结合。在制作盐蒸橙子的过程中，有一个问题让人们纠结：蒸橙子的时候需要盖上盖子吗？

答案是肯定的。在制作盐蒸橙子时，盖上盖子能够有效地避免橙子在蒸煮过程中水分和营养物质的流失，保持橙子的原汁原味。如果盖子不太稳定，甚至可以用牙签固定，以确保蒸出的橙子更加鲜美。

那么，如何制作盐蒸橙子呢？需要准备好所需的材料：一个新鲜的橙子，以及适量的盐。制作步骤也相当简单：将橙子彻底洗净，并在盐水中浸泡一段时间，然后切开橙子的顶部，撒上一点盐，用筷子轻轻戳一下，让盐更容易渗入。接着，用牙签固定橙子，静置约5分钟，最后放入碗中，在锅中蒸煮。当水煮沸后，蒸约8至10分钟，直到橙子熟透即可。

盐蒸橙子不仅美味可口，而且具有多种功效与作用。它能够帮助润肺止咳。橙子具有理气化痰、润肺的功效，特别是橘子皮中含有两种镇咳物质，即纳可汀和橘子皮油。将橙子与果皮一起蒸制，可以释放出更多的有效物质，对止咳有很好的效果。盐蒸橙子还能够和胃降逆。吃太油腻的食物会导致胃不适，此时吃盐蒸橙子可以帮助缓解。盐蒸橙子还是一种低热量的健康食品，每100克只有34.44千卡的热量，非常适合减肥人群食用。其中的维生素、矿物质、水分和其他营养物质能够增加人们的饱腹感，并提供能量。

盐蒸橙子的口感也十分丰富。蒸制后的橙子果肉鲜嫩多汁，带有淡淡的咸味和橙子的香甜，让人回味无穷。它不仅是一道美味的甜品，更是一种健康的饮品。在享受盐蒸橙子的美味也能够感受到它对身体带来的种种好处。

为了保持橙子的原汁原味和营养，制作盐蒸橙子时需要盖上盖子。而盐蒸橙子不仅制作简单，而且具有多种功效与作用，是一道健康美味的佳肴。在这个秋冬季节，不妨尝试一下制作盐蒸橙子，感受它带来的美味与健康。