专家支招：2011年的十大饮食建议

英国食品标准局发布的十大饮食建议旨在帮助人们塑造健康的生活方式和强健的体魄。这些建议不仅在英国引起了广泛关注，也引起了全球范围内的讨论和借鉴。对于想要在新的一年里培养健康饮食习惯的我们来说，这些建议具有极大的参考价值。

适度节食是许多人迈向健康生活的第一步。肥胖容易引发一系列健康问题，如心脏病和糖尿病等。节食并非简单地减少食物摄入，而是要把握适度的原则。过度节食不仅剥夺了人们享受食物的乐趣，还可能导致身体缺乏必需的营养素。正确的做法应该是逐步减少食物摄入总量，调整饮食结构，多吃淀粉类食物，如面包、土豆等，并尽可能选择全麦食品。减少高脂肪和高糖食物的摄入，多吃水果和蔬菜，因为它们既能增加饱腹感，又能提供丰富的维生素和矿物质。

其次,加强体育锻炼是保持健康生活方式的重要组成部分。很多时候，我们往往忽视了锻炼的重要性，把大部分时间花在沙发上或者电脑上。锻炼不仅能帮助我们保持完美的身材，更重要的是，它能增强我们的体质，提高身体抵抗力。无论是游泳、散步、骑车还是参加健身俱乐部，都是很好的锻炼方式。重要的是找到一种适合自己的运动方式，并坚持下去。

第三，要少吃脂肪和糖。我们并不需要完全避免脂肪和糖的摄入，因为它们是人体所需的营养素。我们必须控制摄入的种类和量。饱和脂肪和反式脂肪会增加血液胆固醇的含量，增加患心脏病的风险。我们应该用含有不饱和脂肪的食物来替代含有氢化植物油和饱和脂肪的食物。减少糖的摄入量也是非常重要的。很多食物和饮料中含有大量的人工添加糖分，这些糖分的摄入必须加以限制。

第四，多吃水果和蔬菜。水果和蔬菜是维生素和矿物质的主要来源，我们每天需要摄入大量的水果和蔬菜。绝大多数人都无法达到专家建议的每天摄入至少克水果和蔬菜的标准。我们需要增加水果和蔬菜的摄入量，选择各种形式的果蔬，包括新鲜、冷藏、干燥、果汁和罐头等。

英国食品标准局的十大饮食建议为我们提供了指导健康饮食的宝贵建议。要想在新的一年里培养健康的饮食习惯，我们应该遵循这些建议，适度节食、加强锻炼、少吃脂肪和糖、多吃水果和蔬菜。只有这样，我们才能拥有健康的体魄和充满活力的生活。想要摄取足够的果蔬营养吗？那么，让我们一起一种健康的生活方式吧！在餐桌上，除了丰盛的主食，不妨再添上一些令人愉悦的果蔬组合。想象一下，一杯清凉的果汁，一捧新鲜的葡萄和樱桃，或者一份色彩缤纷的沙拉，这些都能为餐桌增添一丝生机。

如果你已经习惯于在正餐中注重蔬菜的摄入，那么你已经迈出了健康饮食的第一步。通过适量增加佐餐水果，你便能轻松达到每日果蔬摄入的推荐量。专家建议我们，在早餐时，可以在粥里加入一把干果，或者享用半串葡萄、一个苹果以及一杯鲜榨果汁。这样的早餐组合既美味又营养，为一天的工作生活注入活力。

到了午餐时间，可以尝试享用一份沙拉或一个香蕉三明治。这些简单的食物选择既能满足口腹之欲，又能为身体提供所需的能量和营养。而晚餐时，记得多吃蔬菜，特别是在享用鱼、鸡和猪肉时，不妨搭配两种以上的蔬菜，这样既能丰富口感，又能保证营养的均衡摄入。

在日常生活中，我们还可以通过一些细节来增加果蔬的摄入。在看书、看电视或是上网浏览时，不妨来上一个苹果。这样的习惯既能增添生活的情趣，又能随时随地补充身体所需的营养。让我们把健康融入生活的每一个角落，享受美味的也享受到健康带来的愉悦。