眼睛涩酸OUT！吃橄榄油煎青花鱼

您是否在使用3C产品时经常感到眼睛疲劳，遇到眼睛胀痛、酸涩、干燥、畏光等问题？作为资深用户，您并不孤单。日本大森医院的专家和营养管理师指出，这些都是眼疲劳的典型症状。对于希望改善眼疲劳的朋友，推荐多食用小番茄、红萝卜、甜椒等食材，它们对眼睛健康大有裨益。

长时间使用电脑、手机等3C产品，容易导致眼睛疲劳，甚至引发视力模糊、流眼泪等一系列问题。对此，日本大森医院的石川瑞惠院长和岩崎启子营养管理师在合著的书籍中特别提醒了广大上班族以及手机成瘾者。长时间的屏幕工作不仅伤害眼睛，还可能导致精神疲劳。为了缓解这一问题，建议每隔一段时间将目光从屏幕上移开，远眺以适度舒缓眼睛。轻轻按摩眼睛周围，也能促进眼周血液循环，减轻疲劳感。

想要保护眼睛，维生素A、花青素、DHA等营养素是必不可少的。富含这些营养素的食物包括小番茄、红萝卜、甜椒以及青花鱼和蓝莓。接下来介绍几道护眼食谱。

首先是蒜香橄榄油煎青花鱼，这款菜肴的青花鱼含有丰富的DHA，能够活化视神经细胞。制作过程中将青花鱼用盐和胡椒调味后擦干水分，然后煎煮至熟。搭配小番茄、大蒜等食材，淋上特制的酱料，既美味又营养。

接下来是芝麻醋拌红萝卜。红萝卜是提升免疫力和消除眼睛疲劳的好帮手。将红萝卜和西芹切丝后，加入特制的酱料拌匀即可。简单又健康。

最后是醋渍烤甜椒。甜椒所含的维生素A可以预防视力衰退、干眼症以及眼疲劳。

通过这些食物和简单的烹饪方法，我们可以在享受美食的保护我们的眼睛健康。眼睛是我们感知世界的重要窗口，让我们一起关爱眼睛，远离眼疲劳的困扰。【食谱大解密】醋渍烤甜椒的绝妙做法

今天，我们将向您介绍一款风味独特的醋渍烤甜椒，这道美味佳肴的主食材便是甜椒。让我们开始吧！

食材准备：

新鲜甜椒一颗，橄榄油两匙，醋一小匙，适量的盐和胡椒。

制作流程：

将甜椒从中间切开，去籽。这一步需要小心操作，确保甜椒的完整性。接下来，将处理好的甜椒放入预热好的烤箱中，烤至熟透。甜椒的色泽会变得鲜艳，香味四溢。

烤熟后，将甜椒取出，稍微冷却后剥去外皮，切成合适的大小，以便于食用。这一步要注意安全，避免烫伤。

接着，我们来制作酱料。将橄榄油、醋、盐和胡椒按照个人口味混合在一起，搅拌均匀，做成独特的酱料。

将切好的甜椒与酱料混合在一起，轻轻拌匀，让每一片甜椒都裹上美味的酱料。

营养功效：

这道醋渍烤甜椒不仅味道美妙，还具有营养价值。甜椒中富含的维生素A有助于预防视力衰退，减轻干眼症和眼疲劳的症状。在繁忙的工作或学习中，不妨尝试这款美味又养眼的佳肴。

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