胖东来奖励投诉擀面皮顾客10万

一、事件背景

在数字时代的透明化监督下，企业的食品安全问题始终牵动着消费者的心弦。就在2024年6月的一个阳光午后，抖音平台上的一则消息如涟漪般在社会各界荡起层层波澜。有顾客通过此平台反馈，新乡胖东来联营的一家餐饮商户“擀面皮”的加工场所环境卫生状况堪忧。顾客还提供了令人心忧的现场视频作为证据。这段视频揭示了一个严肃的问题，那就是涉事商户在未经报备的情况下，竟然在一段临时启用加工点期间未能遵循卫生标准。这段时期是2024年6月9日至6月19日。

二、处理措施

面对这一严峻事件，胖东来展现出其独特的危机处理智慧：

对于那位敏锐发现并勇于反馈问题的顾客，胖东来心怀感激，认定其行为为企业及时发现重大食品安全隐患的关键力量，因此给予这位顾客高达10万元的现金奖励。这是对消费者监督的极高认可和鼓励。

对于受到影响的消费者，胖东来更是展现出负责任的态度。向在问题时间段内购买擀面皮、香辣面的顾客提供退款服务，并额外支付每份高达1000元的补偿金。据了解，共有8833份商品受到影响，总计赔偿金额高达883.3万元。涉事商户被立即停业整顿，与其的合作也被终止，限期撤柜。

在内部追责方面，胖东来毫不手软。新乡餐饮部的第一主管被辞退，品控员也被解职。其他班长以上的管理层全部被免职。新乡的店长等管理人员受到严厉的内部处理，其年终奖金和福利被取消。

三、事件影响

此次事件处理的成果被广泛赞誉，被视为胖东来的“教科书级”危机公关案例。其在鼓励消费者监督和企业标准维护方面的做法赢得了社会各界的普遍认可。与以往处理投诉的方式相比，如在2025年的“红内裤索赔”事件中起诉网红，胖东来此次对不同性质的投诉采取了更为精准和人性化的处理策略。这一事件不仅体现了胖东来对食品安全的重视，也展现了其高度的社会责任感和对消费者的关怀。