孕妇难「解」！高渣点心终结便秘

孕期便秘是许多孕妇都会遇到的问题，仿佛与马桶形成了一种不解之缘，花费大量时间却难以取得满意的效果。营养师建议，孕妇应该每天适度运动，增加高渣高纤的蔬菜水果的摄入量，以此来改善便秘问题。

膳食纤维是改善便秘的关键。孕妇每天至少需要摄取30克的纤维质，才能让肠道维持正常的蠕动，预防便秘的发生。台北市立联合医院忠孝院区的营养师洪若朴表示，孕妇便秘通常发生在怀孕后期，由于胎儿的压迫，肠胃道蠕动消化速度受到影响，导致消化不良、便秘、胀气等症状。孕妇过度进补，吃太多精致化、少纤维的食物，也会导致便秘。

为了改善孕妇便秘问题，充足的睡眠、适度的运动、多喝水以及多吃高纤食物都是必不可少的。特别是膳食纤维，它分为水溶性和非水溶性两种，具有不同的助排便功能。非水溶性纤维能吸附大量水分，促进肠道蠕动；而水溶性纤维则具有润肠的作用，能维持肠道健康，进而预防便秘。

洪若朴营养师提醒孕妇，在摄取膳食纤维时要避免过度去渣，打成果汁时也要连同渣渣一起摄入。为了缓解孕期食欲大增以及嘴馋的问题，可以在两餐之间适当吃些高渣高纤的点心，这样既能满足口腹之欲，又能帮助肠胃蠕动。

这里介绍几款有助于缓解便秘的高渣点心：

地瓜含有丰富的膳食纤维，能帮助肠道蠕动，是不错的通便食材。将地瓜和白木耳一起蒸熟，搅打均匀后食用，既能享受美味，又能有效缓解便秘。

微酸香甜的奇异果含寡糖，可增加肠内好菌，并含有丰富果胶，有助润肠通便。将奇异果削皮后切块，加入适当开水，用果汁机搅拌均匀即可饮用。

果醋牛蒡丝也是一道美味又健康的点心。牛蒡丝经过处理后与黑白芝麻等调料混合，口感丰富且有助于肠道健康。适量食用这道点心既能满足口腹之欲，又能帮助改善便秘问题。

孕妇在孕期应该注重饮食的均衡和多样化摄入足够的膳食纤维和高渣食物以维持肠道健康预防便秘的发生。通过合理的饮食搭配和适度的运动来保持身体健康为胎儿的成长提供一个良好的环境。★《解锁孕期便秘难题：美味牛蒡丝与黑芝麻料理的双重解决方案》

当“孕妇难解”这一尴尬问题困扰着你时，或许你需要在餐桌上寻找一些改变。今天，我们将为你介绍一道特色料理牛蒡丝拌醋拌调料。这道菜肴不仅美味可口，更是富含营养，是孕妇通便的美食佳品。

新鲜的牛蒡丝经过精细的沥干处理，搭配上独特的综合调料，呈现出一道色泽诱人的凉拌菜。在这其中，牛蒡丝富含膳食纤维，有助于调整肠胃功能，促进消化。而醋的加入，不仅提升了菜品的口感，更能够提振食欲，帮助消化，为孕期妈妈带来舒适的就餐体验。

我们还为你带来了另一道令人垂涎的黑芝麻料理。黑芝麻作为一种营养丰富的食物，不仅具有滋补效果，还能够帮助润肠通便。这道料理将黑芝麻的独特香味与各种食材完美融合，呈现出别样的美味。无论是作为主食还是辅食，都能为孕期妈妈提供丰富的营养和舒适的口感。

这两道菜品，一道注重膳食纤维的摄入，一道强调营养的滋补，共同为孕期妈妈们解决便秘问题。如果你正在为孕期便秘而烦恼，不妨尝试一下这两道美味的料理。相信它们会为你带来意想不到的效果。

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