春季养生多喝汤 热荐4款滋补养生汤品

中医在春三月时，强调推陈出新，认为天地万物开始生发，人体阳气升动，气血趋向肌表。为了顺应这一趋势，人们除了夜卧早起、在庭院中悠闲散步外，还需在饮食上做出调整，适当滋养补充，以符合春季养生的原则。接下来，流产网为您精心推荐了几款春季食养方案。

中医学的春季食养不仅关注补充营养素以满足人体生理需求，还注重针对不同个体补养脏腑。在春季，尤其要避免“春阳升发”过度，因此需限制膏粱厚味及辛热动火的食物，以免肝阳妄动。

在此，我们为您推荐两道既营养滋补又不会过于肝旺的药膳。

炖牛展

选用牛展200克，搭配何首乌5克，姜片、黄酒、精盐、牛肉粉及牛肉清汤等适量。将牛展切块后汆水去除血水，放入炖盅内，加入洗净的何首乌及其他配料。用食用玻璃纸封住盅口，放入蒸箱蒸2小时，最后加精盐调味即可。

此品富含蛋白质、氨基酸、淀粉、卵磷脂、矿物质和维生素等，具有补肝肾、强筋骨、益气血、乌须发、固精气等功效。对于久病体虚、肝肾亏损、腰膝酸软、发须早白、血虚头晕等症状有很好的滋补作用。

四物炖乌骨鸡

选用乌骨鸡200克，搭配白芍、熟地、川芎、当归及姜、黄酒、鸡粉等适量。将乌骨鸡切块后汆水去血水，与其他药材一同放入炖盅内，蒸1.5小时后加精盐调味。

此品富含蛋白质和一定量的脂肪，其中不饱和脂肪酸丰富，还含有丰富的矿物质和维生素。其鲜美清香，能促进食欲。具有温中益气、补精填髓、补血和血及调经作用，尤其适合病后体弱者食用。

以上两款药膳均营养丰富，既能满足春季养生的需求，又不会过于滋腻。对于不同症状的人群，这两款药膳都有很好的滋补效果。但请注意，便溏及湿痰较盛者不宜食用。在享受美食的我们也要关注身体的反应，合理调整饮食，以达到最佳的养生效果。