冬季进补养生的四大“宝”

百合的魅力与滋养

百合，富含丰富的蛋白质、脂肪以及钙、磷、铁等矿物质和维生素，是一种老幼皆宜的营养佳品。在中医理论中，百合被用作止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。而现代研究更是揭示了百合的多种功效，如镇咳、平喘、止血等，更能提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性，甚至抑制肿瘤的生长。

当你将百合洗净、煮熟，加入冰糖后冷却食用，便能感受到它那清热润肺，滋补益中的独特魅力。

除了百合，大枣也是一位营养与医疗的佼佼者。大枣性味甘平，入脾胃二经，有补气益血之功效，是健脾益气的佳品。在中医的治疗中，大枣常被用于脾胃虚弱、气血不足、失眠等症的治疗。药理研究也发现，大枣有保护肝脏、降低血脂的作用。

虽然大枣味甘、无毒，但性偏湿热，因此不能多食。特别是内湿热者，多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。

再来说说红薯，这种日常食材也是长寿的秘诀之一。我国医学工作者对广西西部的百岁老人进行调查，发现这些长寿老人都有一个共同的习惯，那就是每日食红薯，甚至将其当作主食。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能够保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。而且，红薯还是一种理想的减肥食品，因为其富含的纤维素和果胶有阻止糖分转化为脂肪的功能。

最后提到的是枸杞，它拥有多种疗效，如解热、治疗糖尿病、止咳化痰等。将枸杞根煎煮后饮用，还能降血压。枸杞茶则具有治疗体质虚寒、性冷感、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠等多种功效。但需要注意的是，由于枸杞能温热身体，高血压、性情急躁的人最好不要食用。相反，体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人每天适量食用则大有裨益。