新妈妈们必知的月子膳食方
产妇在生育后肩负着两大重任:一是自身的调养,二是哺育新生儿的责任。这两个方面都需要丰富的营养支持,特别是在月子期间,饮食营养的重要性尤为突出。
月子期间的膳食营养特点是什么呢?主食的摄入量要有所增加。蔬菜和水果的重要性不容忽视。在我国传统的坐月子观念中,往往以肉、蛋为主,而忽视蔬菜尤其是水果的摄入,这是一种需要改变的饮食习惯。蔬菜和水果中含有人体必需的多种维生素和微量元素,同时还可以预防产妇便秘。为了保证钙的摄入量,应多吃豆制品、多喝奶。
为了保障泌乳,多喝汤也是必要的,如猪蹄汤、鲫鱼汤、排骨汤、乌鸡汤等。
除了注重膳食的营养内容,月子里的饮食方法也很重要。一般需要注意以下几点:首先是少食多餐。由于产妇刚生完宝宝,胃肠功能减弱,蠕动减慢,一次进食过多会增加胃肠负担,因此每天餐次应在56次为宜。
其次是干稀搭配。食物中的汤汁既有营养,又可以增加食欲,而单纯饮水会冲淡胃液,降低食欲。除了喝汤,还可以饮用果汁、牛奶等,每餐食物应做到干稀搭配。
要注意荤素搭配。不同的食物所含营养成分不同,人体需要的营养又是多方面的。月子里一般习惯以摄入鸡、鱼、蛋、肉为主,但如果荤食过量,不利于胃肠蠕动,会影响消化,降低食欲。素食里含有大量纤维素,能促进胃肠蠕动,促进消化,防止便秘。荤素搭配既能保证营养的均衡摄取,又可以预防疾病的发生。
月子里的饮食应该咸淡适宜。一些观点认为月子里的饮食要清淡,甚至不放盐或少放盐,但从科学的角度来看,这种观点并不正确。产妇的饮食应该咸淡适宜,适当的调味品和食盐可以促进产妇的食欲,对产妇的身体恢复也是有益的。
月子里的饮食对于产妇的恢复和新生儿的哺育至关重要。合理的膳食搭配和饮食方法不仅有利于产妇的恢复,也有助于新生儿的健康成长。