喝啤酒也能喝出“西施”

在如何维护心脏健康的道路上，一系列的研究为我们揭示了适度饮酒的益处，尤其是啤酒。心脏病，作为美国的头号杀手，其威胁程度不容忽视。根据贝斯以色列女执事医疗中心与哈佛公共卫生学院的联合研究，对于那些生活方式健康的男性而言，适度饮酒者相较于禁酒者，心脏病发作的风险降低了惊人的40%至60%。

这一发现并非孤立事件。美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员在后续的研究中发现，适量饮用啤酒的男性患者，无论是面临致死还是非致死性的心脏病发作，其风险都有所降低。适度饮用啤酒还有助于预防缺血性脑疾病，为保护血管贡献力量，影响范围约为65万美国人。

研究进一步深入，我们发现，患者中度饮酒也能降低最大的杀手心脏病发作的风险。不仅如此，对于来自发展中国家的2型糖尿病患者来说，轻度的饮酒习惯甚至能够帮助他们对抗这一顽疾。这些益处的出现，可能是因为饮酒能够提升身体的敏感性或者发挥消炎作用。

那么，啤酒是否对大脑有益呢？答案是肯定的。2006年，《美国心脏协会杂志》上的一篇报告指出，适量饮酒的妇女展现出更好的认知能力。这一发现与《美国医学会杂志》在2003年的研究相呼应，该研究指出，对于65岁以上的老年人来说，每周饮用1至6杯含酒精的饮料与禁酒或酗酒相比，患老年痴呆的风险较低。

除了对大脑的认知能力有积极影响外，啤酒还被研究发现对骨骼健康有益。研究表明，啤酒在预防骨质流失以及重建男性骨量方面有一定作用。这可能是啤酒中硅含量较高的缘故。必须警惕的是，过量饮酒会导致骨折的风险大大增加。

根据多项研究的回顾，适度饮酒与总死亡率之间似乎存在一种联系。来自美国农业部的报告称，每天喝1至2杯酒的人，死亡风险似乎最低。这可能是由于啤酒在预防冠心病和中风方面发挥了积极作用，使人们在享受美好生活的也能保持活力。

（本文由实习编辑嘉瑶整理报道）