冬吃白萝卜的好处 止咳化痰又抗癌

古代有句俗语：“萝卜上市，郎中下市”，揭示了萝卜在人体健康中的重要作用。在寒冷的冬季，许多女性关心如何通过食物有效进补，促进营养吸收。神奇的白萝卜以其多样的养生功效，成为冬季不可或缺的食物。接下来，让我们一同白萝卜的奥秘与好处！

一、白萝卜的镇咳化痰功效

白萝卜的首要功效便是镇咳化痰。人们常常将白萝卜与萝卜牛腩、腌萝卜联系在一起。实际上，腌萝卜具有镇咳化痰的作用。其奥秘在于生萝卜籽的提取物。若出现冬季痰多咳嗽，可以收集白萝卜籽炒熟食用，或将白萝卜洗净去皮切丝，加糖腌制后食用，这就是具有平喘作用的腌萝卜。

想要充分发挥白萝卜的镇咳化痰功效，不妨尝试将白萝卜与冰糖结合。将萝卜洗净后横切，掏空下半部分，加入冰糖，盖上萝卜上部，用牙签固定，放入冰箱六天，即可制成冰糖萝卜汁。加入少许蜂蜜，化痰效果更佳。

二、白萝卜助消化

冬季消化不良时，白萝卜是你的良伴。白萝卜具有增强食欲、消食消滞的特点。其中的含糖化酵素能迅速分解食物中的淀粉、脂肪，芥子油则能促进肠胃蠕动，帮助消化，提高食欲。

想要自制白萝卜汤以促进消化，可取大白菜、白萝卜、胡萝卜、豆腐适量，将所有材料洗净切成长条，先焯水备用。然后热锅加油，放入辣椒酱爆香，倒入清汤及全部材料，煮开后加入调味料和香菜即可。

三, 白萝卜的降压减脂功效

冬季养生吃白萝卜还能降压减脂。用白萝卜或白萝卜籽煮水饮用，可以扩张血管，提高体内好胆固醇的含量。许多高血压患者钟爱用新鲜白萝卜榨汁饮用，每天喝两次，每次15-20毫升，以维持血压稳定。

白萝卜以其多样的养生功效成为冬季养生的理想食物。无论是镇咳化痰、助消化还是降压减脂，白萝卜都能为我们带来健康的福音。在这个寒冷的冬天，不妨让白萝卜成为你餐桌上的常客吧！