孕期喝咖啡对健康有影响吗

在西方世界里，咖啡早已成为生活中不可或缺的一部分。最近，美国科学家带来一项令人关注的研究发现，即使是低剂量的咖啡因摄入每天一到两杯咖啡，也可能对胎儿产生深远影响。这一令人惊讶的结论由《自然》杂志在线报道，并在神经系统科学学会年度会议上由Joseph Nunez及其同事在亚特兰大揭晓。

Nunez的同事Deborah Soellner表示：“作为一名怀疑论者，我也未曾料到如此低剂量的咖啡因会对小鼠产生如此异常的反应。”这项研究的结果令人震惊，但事实摆在眼前，不容忽视。目前，官方建议孕妇避免大量摄入咖啡因。这项新研究指出，即使是少量的咖啡因也可能对胎儿产生影响。

研究人员将新生小鼠分为实验组和对照组，以咖啡因对胎儿的影响。实验组的母体在怀孕期间摄入了相当于人类一到两杯咖啡的咖啡因含量。在脑细胞层面，研究人员发现了一些奇异的效应。尤其是在与记忆和空间导航相关的海马区细胞中，这些细胞的谷氨酸盐吸收量较低。谷氨酸盐本应激发大脑细胞更为活跃，但在实验中，无论其吸收量如何，这些细胞都表现得比正常情况下更加活跃。

为了深入了解细胞变化如何影响行为，研究人员对实验组的小鼠进行了一系列行为测试。令人惊讶的是，尽管在认知测试中没有明显缺陷，但这些小鼠却表现出更为活跃的行为。比如，在新环境的实验中，当被放置在一个黑暗狭小的空间内，只有一个开口通向明亮的区域时，正常小鼠需要约4分钟才能找到出口，而这些“咖啡因小鼠”却仅用了25秒。

这一发现还体现在其他试验中。这些小鼠似乎更喜欢新环境，并花更多时间与同伴玩耍。Nunez表示：“它们简直不知疲倦。”这项研究虽然还在初步阶段，不足以改变官方的建议，但已经足够引起人们的警觉。孕妇们或许需要重新考虑是否应该摄入任何剂量的咖啡因。毕竟，宝宝的健康和未来是我们无法承受的风险。