秋天吃南瓜既护心又助眠

俗话说的好，“秋天到，南瓜俏”。随着季节的转换，南瓜以其独特的魅力与风味，成为了人们餐桌上的常客。除了满足我们的味蕾外，南瓜还是一座营养的宝库，具有众多令人惊喜的保健功能。也许许多人还不知道，南瓜不仅仅是心脏的保护者，它还能助你拥有一个良好的睡眠质量。

南瓜的奥秘在于其丰富的营养元素。南瓜是β胡萝卜素的重要来源之一，这种营养素在人体内可以转化为维生素A。维生素A对于我们的视力有着至关重要的作用。美国国立卫生研究院的研究表明，维生素A可以增强眼睛在昏暗环境下的适应能力，提高视野清晰度。哈佛大学的研究也指出，维生素A有助于延缓视网膜色素变性引发的视网膜功能下降。不仅如此，维生素A还有助于皮肤和骨骼的健康。

除了对视力有益外，南瓜还是心脏的守护者。其丰富的膳食纤维为心脏健康提供了强有力的支持。哈佛大学的一项大规模调研显示，与低纤维饮食者相比，高纤维饮食者的冠心病发作风险降低了40%。瑞典的研究也得出了类似的结论，高纤维饮食的女性患心脏病的风险降低了25%。

更令人惊喜的是，南瓜籽富含色氨酸，这种物质在人体内负责制造血清素。血清素是一种能够放松精神的神经递质，它不仅能缓解紧张感，还能改善心情，从而帮助我们更容易入睡。对于那些常常受到失眠困扰的人来说，南瓜无疑是一个天然的助眠良药。

南瓜籽油也是前列腺的守护者。它不仅可以防止前列腺细胞增生，还含有丰富的类胡萝卜素和欧米伽3脂肪酸，这些物质都有助于降低前列腺癌的风险。南瓜籽中的锌也对前列腺健康有着积极的促进作用。

南瓜不仅美味可口，营养丰富，还具有众多令人称奇的保健功效。在这个南瓜上市的季节里，不妨多给家人准备一些南瓜美食，让他们在享受美味的也能感受到健康带来的快乐。推荐阅读：南瓜的健康秘密大介绍，让你更深入了解南瓜的保健功效。